二人骑着一辆破三轮车来到了店里。
这是一家卖早餐的店面,由于家里贫穷,乔任涵一下学,没有多少天便接手了这个店铺,开始了自己给自己打工的生涯,由于生意不是太好,现在还是淡季,只有妹妹她们两个人在店里。
妹乔梅雪:大哥,你在想什么呢?那么出神。
妹乔梅雪:怎么一副心不在焉的样子,有心事啊?生意不好,我们可以慢慢来嘛。
乔任涵:没什么,只是晚上没有休息好,有点累罢了。
乔任涵:干活吧!乔任涵熟练的做着八宝粥,黑米粥,胡辣汤,豆腐脑,豆浆,这几样早点。
妹乔梅雪:妹妹的熟练地包着包子,菜角,把一会儿要用的油条面揉好。
乔任涵:乔任涵先给八宝粥加了一点水,豆子是昨天下午泡好的江豆,颜色可红可正了。
乔任涵:黑米粥也加了一点水,黑米粥是昨天泡好的黑米,等到水滚了起来的时候,在开始下入大米,江米。
乔任涵:胡辣汤的锅里的水滚了,乔任涵先下入了粉条,让粉条煮一会儿,接着又下入了一些干菜,昨天下午泡好的干菜。
乔任涵:接下来乔任涵含开始磨豆浆,他把昨天泡好的豆子拿了出来,打开豆浆机,按照水和豆子1:5的比例磨了起来。他磨了一大锅的豆浆,主要一会儿还要做豆腐脑用的。把磨好的豆浆盛道了锅里,打着了火,就不管它了。
乔任涵:这个时候八宝粥和黑米粥的锅应该都滚了一会儿了。乔任涵熟练地在八宝粥锅里下了泡好的料——有大米,麦仁,红枣,玉米片,冰糖,花生碎,还有一些大黑豆,小红豆,黄豆大小的玉米粒,还有一些百合,少量的莲子。这一锅大概需要下9到10的斤左右的材料,这一锅也就出个100多碗吧!现在他不过也是就是做了30多碗吧!也就按照这个比例下的料。
乔任涵:那黑米粥的锅也下入了一些材料——大米,江米,还有一些做好的红豆沙。
乔任涵:乔任涵赶紧来到胡辣汤的锅前面,看了看粉条已经三成熟了,就赶紧下入了胡椒等调料,尝了一下味道,就赶紧活好淀粉,这个时候等到粉条五成五成熟的时候,就倒入淀粉,这个时候胡辣汤基本就做好了。
妹乔梅雪:妹妹也把包好的包子,放在了锅上开始蒸了起来,
妹乔梅雪:包好了菜角也炸了起来,菜角炸好以后就开始炸油条了。
每天兄妹二人就这样忙碌着,这样的生意他们已经干了十几天了,一天的毛钱收入也就100多块钱吧!他们非常熟练地做着各种东西,基本上到了六点以后,他们有小一段休息的时间。
妹乔梅雪:哥你说今天的生意会好吗?
乔任涵:这个我也说不好。我们就这样先干吧,现在的生意是淡季不太好,我们就多休息休息吧。忙的时候你想休息都不能休息啊。
妹乔梅雪:哥哥说的也是,希望今天生意能好吗?妹妹嘴里又念叨了几句,不知道说的什么话。
这个时候今天第一个顾客来了,一碗豆浆,两根油条。
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