第36章，方宇泽品茶 (2-2)

“现在，并没有这个打算，以后再说吧”方宇泽的眼睛闪了闪，不知道想到了什么，干巴巴的说出这句话就低头继续品着手中的香茗，雨前龙井，这是方宇泽最喜欢的一款茶叶

顾名思义，雨前龙井是西湖龙井茶的一种，指谷雨前采制的龙井茶，因为温度对龙井的影响非常大，在春茶季节气温越高茶叶品质越低，气温越低品质越好。同时，根据每年的节气，清明节之前一般气温处于低温缓慢向高温回暖的时节

待到过了清明，往往气温急剧攀升。因此以清明来作为龙井茶好次区分。龙井是我国的传统名茶，属于绿茶，是上好的茶。可是龙井又分为明前龙井和雨前龙井，喜欢喝龙井茶的朋友都知道对于龙井茶有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。

龙井是中华传统名茶，属于绿茶，位列中国茶品之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由古代茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。与红茶，白茶齐名，为中国最主要茶类之一

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