寒香入鼎
超小超大

云似应聘瑞王府厨娘 (2-1)

瑞王府的王爷齐允因味觉不好,要招天下的大厨

瑞王府招厨娘的消息一经传出,整个京城的厨界都沸腾了。云似也是在街头偶然听闻,一想到王府优渥的待遇和广阔的施展空间,本就对厨艺满怀热忱的她,当下就决定去试试。

到了王府报名处,只见乌泱泱挤满了人,有经验丰富的中年厨娘,也有初出茅庐却自信满满的年轻姑娘。云似站在队伍里,心里既紧张又期待,时不时踮起脚尖,张望着前面的情况。

好不容易轮到她登记,管事的嬷嬷抬眼看了看她,眼神里透着一丝怀疑:“你这小丫头,看着柔柔弱弱的,能有啥拿手本事?”云似不卑不亢,脆生生地回道:“嬷嬷,厨艺可不是看个头大小,您给我个机会,保准让您和王爷都满意!”嬷嬷被她这股子机灵劲儿逗乐了,随手递过一块牌子,“行,那就等着参加试菜吧!”

试菜当日,瑞王府后厨热闹非凡,各路厨艺高手齐聚一堂,摩拳擦掌,准备大展身手。云似站在灶台前,深吸一口气,平复着内心的紧张。她的目光在琳琅满目的食材间迅速扫过,最终落在一块纹理清晰、肥瘦相间的五花肉上,就它了!

她先是拿起锋利的菜刀,手起刀落,将五花肉切成大小均匀的方块,动作干净利落,每一刀都透着十足的专业劲儿。切好的肉块被她轻轻放入滚烫的水中,瞬间,水面泛起一阵白色的浮沫。云似眼疾手快,迅速用漏勺将浮沫撇去,嘴里还小声嘟囔着:“这焯水可马虎不得,得把血水和杂质都去干净咯,肉才会香。”

趁着肉块焯水的间隙,云似转身来到调料区。她熟练地拿起酱油瓶,琥珀色的酱油在瓶中晃荡,她精准地控制着流量,倒入碗中。接着,料酒、八角、桂皮、香叶等香料依次被她放入碗中,她一边放,一边还在心里默默计算着比例。“这桂皮不能多放,多了味道就抢了肉香;八角嘛,两颗就刚刚好。”她小声嘀咕着,像是在和这些调料对话。

调好了酱汁,肉块也焯好了水。云似将肉块捞出,用厨房纸仔细地吸干表面的水分,随后,她拿起油壶,往热锅里倒入适量的油。油热后,肉块被她小心翼翼地放入锅中,瞬间,锅里发出“噼里啪啦”的声响,金黄色的油花四溅。云似并不慌乱,她拿起锅铲,轻轻翻动着肉块,确保每一块肉都能均匀受热。不一会儿,肉块的表面变得金黄酥脆,散发出诱人的香气

炸好的肉块被云似放入调制好的酱汁中浸泡,让它们充分吸收酱汁的味道。趁着这个时间,云似又想起了一个绝妙的点子。她快步走到王府的小花园,那里种着几株盛开的梅花。她轻轻摘下几枝梅花,回到厨房后,将梅花花瓣一片片摘下,洗净晾干,然后细细切碎,混入酱汁中。“这样一来,这道菜就多了一份梅花的清香,肯定更出彩。”云似自言自语道,脸上洋溢着自信的笑容。

经过一段时间的浸泡,肉块已经完全入味。云似将它们整齐地码放在蒸碗中,倒入剩余的酱汁,放入蒸锅中,大火蒸了起来。随着蒸汽不断升腾,厨房里弥漫着一股浓郁的肉香和梅花的清香,引得其他厨娘纷纷侧目。

终于,她的梅香扣肉出锅了,色泽红亮,香气扑鼻,梅花的清香与肉香相互交融,让人垂涎欲滴。王爷带着一众幕僚前来品尝,每道菜前都站着一位紧张的厨娘,介绍着自己菜品的特色。轮到云似时,她深吸一口气,笑着说:“王爷,这道菜叫梅香扣肉,选用的是肥瘦相间的五花肉,经过慢火炖煮和油炸,肉质软糯不腻。我特意加入了新鲜梅花花瓣,不仅能解腻,还增添了一份独特的清香,希望王爷喜欢。”

寒香入鼎提示您:看后求收藏(同人小说网http://tongren.me),接着再看更方便。

相关小说

捡了只白眼狼 连载中
捡了只白眼狼
_不逢春
[纯原创!纯原创!有不懂的可以私信或者评论区问我也行,每日一更,大概1000字。]前期是捉妖打怪篇,后期虐女主虐身虐心,有点强取豪夺的成分,......
3.5万字3个月前
海岸两端的守望 连载中
海岸两端的守望
唐婉棠
《海岸两端的守望》是一部描绘两位女性主角洛屿和景禾之间深厚友情和悲剧命运的小说。洛屿,一个东方的才女,因家族束缚而生活受限;景禾,一个西洋留......
0.8万字2个月前
北黎南溪 连载中
北黎南溪
Flora**
“公主,您是北黎主后的嫡幼女,是北黎主君最疼爱的七公主,北黎太后精心呵护的掌上明珠。”“主君,文卓自幼在太后身边长大,已经成了世人皆知的任性......
4.3万字1个月前
涅槃天下 连载中
涅槃天下
迷途途途
被囚冷宫的第九年,裴昭华才知道自己本该是草原上的鹰。一碗红花葬送三次胎儿,半幅残卷引来柔然铁骑,就连十四岁救下的落魄皇子,都将她母族的商道化......
3.2万字3周前
破云惊梦之迷案追踪 连载中
破云惊梦之迷案追踪
玥玥玥饼
叶浮生,因不慎打破玉煋宫的清规戒律,被无情逐出宫门。祸不单行,她又遭奸人暗害,生命垂危之际,幸得百花村少年洛延出手相救。谁料,洛延之后因意外......
1.9万字6天前
女法医她在古代谈情说爱 连载中
女法医她在古代谈情说爱
韩萱颖
她是天才法医傅卿颜,一朝枉死重生成了古代凉州城知府千金,为了逃离爹爹掌控实现探案自由,她决定“以身相许”当朝提刑官,与他“浪迹天涯”傅卿颜:......
12.7万字4天前