说到要自制费列罗巧克力,苏家袄就特别惊讶,
苏家袄:脆皮夹心巧克力小点心,里面可有不少东西,你说要把这么一颗小球球做成巨型的!
季淳卿:对,
季淳卿:其实这个大部分由榛子碎,巧克力皮,巧克力饼干脆,巧克力酱,和里面一颗楱子,包裹在一起的巧克力小点心,
季淳卿:只要按照这个步骤做,在做大个,就可以了!
苏家袄听到这倒是挺意外的,念道
苏家袄:就像做蛋糕一样,对吧?
苏家袄:可是蛋糕有模具,这巧克力没有模具啊,我们上哪里弄这么大的模具,而且找到了模具,这点心上面的纹理怎么搞?
季淳卿:这简单!
季淳卿这么说着的时候,搬出了电脑,打开了条纹制作的功能!一边说一边这样操作着,
季淳卿:只要拿出电脑,运用PS,编辑这个模具上面的纹理,
季淳卿:然后再用电脑量一下尺寸!
苏家袄:哦,像这样把它P出来,对吗?
季淳卿:对,把这个尺寸量好后,就通过纸张复印出来,这下我们就有一个大小刚好的尺寸!
等到复印的纸张出来,苏家袄惊奇,
苏家袄:哇哦,确实很像纹理呢,自制的不错诶 !
苏家袄:但纸张是有了,现在应该就是选合适的模具,然后来量了吧?
季淳卿:对,
季淳卿:因为巧克力是球形,而这个模具不能盖在表面上,而是让整个球都充满纹理!
季淳卿:所以咱们需要一个圆形的模具,拿出一个装汤的大铁碗,然后在铁网里雕出跟纸张一模一样的巧克力纹理,再把胶倒进去,然后就是等胶变干,
苏家袄:哦,这样就解决了模具的问题呢!
苏家袄:如果说巧克力酱的话,家里没有,就只有一些可可豆,你看可可豆能做到吗?
季淳卿:可可豆呀,
季淳卿看向窗外那些晒干的可可豆,倒是挺意外的!
季淳卿:可以呀,情人节嘛,搞点特别的,可以从可可豆开始做巧克力哦!
季淳卿:妻君,喜欢吃甜一点的巧克力,还是带着一点苦涩的?
苏家袄:带点苦涩的吧,毕竟这才有可可的味道!
季淳卿:哦,这样呀,那带点苦涩的吧,
季淳卿:先把这些晒干的可可豆放进锅里煮熟!
苏家袄:这样呀,
季淳卿说到这,直接把可可豆倒进锅里,让可可豆煮熟,煮熟的可可豆冒着烟和香气,整个厨房不禁冒着香气!
苏家袄:好香啊,这就是原汁原味的可可味啊!
季淳卿:当然啦,这可是可可的原味啊!妻君!
季淳卿:现在拿出我自制的搅拌机,先把可可豆搅拌成可可粉!
他这么说着拿出搅拌机,苏家袄看着季淳卿正要把可可豆放进搅拌机时,不禁调皮了一下,拿起一颗可可豆,塞进他的嘴里!
苏家袄:嘻嘻!尝一颗!
季淳卿:!!!
季淳卿一瞬间感觉塞在嘴里的可可豆苦涩中,又带着可可香,虽然好吃,但是没有加工过的可可豆还是很苦的,这只小傻猫可真够调皮的,把现成的可可豆塞进他嘴里!
完事了,苏家袄还在一旁玩味的说道
苏家袄:好吃吗?纯天然滴可可豆哇!
季淳卿:当然好吃了,妻君你喂的怎么会不好吃呢?
季淳卿:来你也一个!
苏家袄:我,啊!?
苏家袄还没反应过来,嘴里也被塞了一颗可可豆,
季淳卿:嗯,味道如何?
苏家袄:嗯!!除了可可香,其他的都是苦,
苏家袄:不过还算蛮好吃的,就是了,
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