“过来,我教你看账本,拨算盘,要实在不会,就去后厨帮工好了。”
斐川招招手,随取出算盘。
“别瞧不起人,我一定能学会,先生都说我好,要是不是女儿身就更好了!”
周卿卿气呼呼的插腰,全然忘了“大人”,待反应过来脸色发白。
“哦?是么,过来。”
斐川未恼,唇角一勾,笑了。
周卿卿惴惴忐忑,走过去,被斐川一把按在椅子上,牵着手拨算盘。
还别说,周卿卿学的很是不错,两柱香未过,该会的都会了。
在安河县街道上找铺子,订做牌匾印鉴的温樛木,可不清楚两人进展如何。
……
翌日午时。
“来来来!”
“大家辛苦了,喝点糖水!”
“待会我会亲自下厨做几道鱼,得劳烦大家尝尝了。”
温樛木在未开业的酒楼大堂,热情招呼来送鱼的村民,喝水。
村民见此,也没着急走,留在大堂休息。
温樛木挥手,让斐川和周卿卿负责大堂的秩序,自己则进了后厨,先寻上府里带来的郑厨娘。
“郑厨娘,我先同你说说这些鱼各自的做法,若是我讲的不够明白,记得问。”
郑厨娘听此,略显惶恐的低头:“是,老奴明白。”
温樛木淡淡的瞥了眼,收回,落在装有鱼的竹蒌上。
“草鱼和罗非鱼烤最鲜美,”
鲤鱼、白鲢、螺丝青鱼、黑鱼、鲮鱼、胖头鱼红烧
鳜鱼、鳊鱼、鲈鱼、武昌鱼清蒸
清炖鲫鱼、三道鳞
翘嘴鱼、白条油炸
泥鳅、鲶鱼酱闷
鳝鱼爆炒。"
温樛木顿了下,望向郑厨娘,见其点头,又道:“我挑几样做,还请郑厨娘帮忙打个下手。”
“是。”
说着,立马去灶口生火煮水。
温樛木从竹篓里捡出几条鱼,手执尖刀刮鳞,去内脏。
一番清洗,先把整条鲫鱼下砂锅,皇帝菇和豆腐切块依次放入。
“郑厨娘,别添柴了,注意炖鱼火侯。”
温樛木眉毛一挑,开口提醒。
自己转头将热油下锅,把去鳞的鲤鱼扔入,在一阵滋拉滋拉的声响中,煎至两面金黄,再抓一把葱姜蒜丢进进,加水煮沸。
最后放几许盐,适量冰糖,大火煮沸收汁。
一盘香喷喷的红烧鲤鱼就出锅了!
诱人的香气让郑厨娘的秀鼻颤了颤,眼睛忍不住闭上陶醉。
原来,河鱼真的可以吃。
温樛木亲自端出盘子,给村民们吃。
看到如此的色香味俱全,村民们的味蕾彻底被激发,干一天活早累了,也不管能不能吃,都勇于尝试。
结果嘛,就是啧啧嘴,嫌不够!
扑香的味道飘过街道,令路人都忍不住驻足,要不是尚未开业,他们都想冲进去一饱口福呢。
彼时原汁原味的鲜美炖汤出锅,又是一番争抢。
“公子,这也太好吃了,从未想过鱼还能吃!”
温樛木笑笑:“喜欢就好。”
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