五十一 (3-1)

Plawan第二天就开始投入工作。

自从Plawan唯一的朋友在只剩下加入到Plawan的计划中这个唯一的选择以后，Plawan就开始向着目标进发。他的存折里存着来自Metas Group给的将近200万的酬金，加上以前的一些存款，总共有200多万。Plawan谨慎的将钱用在他的计划上，当然，还有JJ的最强大脑。

“我事先说明，我还是想做回我的老本行物理治疗师的，我只在你事业的起步阶段搭把手，等上了正轨我就不干了，我全当是给自己放个暑假而已。”

JJ亮明了底线，Plawan自然也不会得寸进尺，只要JJ愿意搭把手就已经是最大的帮助了。尤其是在规划投资和数字计算的部分，是让他越想越头疼了。有JJ这样聪明的人来帮忙，就已经减轻他很多的负担了。JJ动脑，他Plawan负责动手，这搭配堪称完美！

“我觉得我们只能去盘下别人转让的店了，重新开一家不现实。”

“呃~我也这么认为。”

当他们巡视了一圈周围可供出租的大楼以后，甚至周围的临街商铺以后，（他们得出了上面的结论）——月租实在是太贵了！在曼谷好一点的地段，（月租）就要几万到十几万不等，只是长期合同的押金都已经是一大笔钱了。如果还要花费精力去装修并且购买新的厨房设备，到开店的时候就已经没有足够的资金周转了。

“我以为200万挺多的了，没想到不见使啊！”

Plawan对JJ抱怨到。当他们决定去盘二手店的时候，他们开始去留意一些“旺铺转让”的群组，写下了一份名单，然后逐一去蹲点暗访。很大部分的店，店主人都把现有的问题隐瞒了起来：有些店可能被一条路所阻碍，客流都被截走了；有些店附近可能有新开的市场，无法聚集到客流。

“还是说我们该把店开得远一点，着重做外卖生意？”

Plawan在找了很久都没有找到合适的店铺时提议到。找到价格合适的转让店宛如大海捞针，同时，Plawan还希望找到一家能关起门就是独立空间的店面，不想做“走鬼档”又或者是“露天大排档”。他超级怕热，店铺至少要有空调房。

“但你别忘了，店开的越远，配送费就越贵，大家都不愿意点。”

JJ反驳了回去，Plawan想了想确实无力反驳。当时想做这件事情的时候，Plawan并没有想到会有这么多烦心事。但当他真的去做一家餐厅的时候，他才发现原来有那么多事情需要考虑，权衡以及做出决定。

“要我说你要找一个好的地段，在商业区的，市中心，但可能还不是热门的街，人流量不多，还没什么名气的，又或者是租金不贵的。”

想到这，梦中情店的蓝图也就更加清晰了。他们将目光放在了人口聚集的城中心，Siam（暹罗），Sathon（沙吞），Sukhumvit（素坤逸），Ari（阿里），Silom（是隆）。其实Plawan特别想把店开在Ari附近，因为距离旧店很近，但一直没找到合适的。

Plawan和JJ巡视了将近一个月，哪怕是每天只看三家店都累的够呛的。为的就是观察在午餐和晚餐时间段的客流量，所以每天能看得店的数量非常得有限。但即使再累，Plawan也觉得这十分的有趣，一切都在以不可思议的状况下逐渐成形。

“要我说就这吧，最合适不过了。”

最后，JJ选择了靠近朱拉隆功大学附近的店，距离Siam（暹罗）不是很远。其实这里也差不多是班塔通路了，就是之前和Kluer一起找到魔法炒罗勒灵感的地方。这里临近商业旺区，如果APP上的定位在这附近的话，应该是不错的商业点。

“你说行，我没意见。”

最后他们敲定了一栋商业大楼里的店。这里原本是一家点菜餐厅，店里已经有现成的厨房设备，合约是一年多些，租金是每个月2万元，连带店转让的还有店里两名职员的合约，这样他们也省了招人的时间。

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