那美食一条街,满载着人间烟火的气息,热闹温馨。
这一路上,东方雨的神情较之前更为新奇,而且几乎是每走过一个摊位都有些迈不动步伐了,尤其是当看到烧烤类和煎炸类的摊子。
L想了想,决定还是带着爱人一起去一家已祖传经营了数百年的热锅坊,这里的吉祥如意锅很有名,各色小食亦十分香甜可口,所用食材新鲜洁净,蔬果也都是应季的,于是:
"小雨呀,你可听说过'吉祥如意锅'?"
"未曾听闻,怎么?"
"吉祥如意锅是这镇上的特色,就是含有十几味山珍作底料的火锅,其中就有山药 红枣 香菇等等,最是补气养血。还有店里的小食也不错,走,我带你去尝尝,前面那家就是了!"
"吉祥如意锅?这名字好生喜庆又有趣呢。"
L乐呵呵地应着,牵着爱人的手直接走进了前面的一座红色砖房里。
“哇!好生温暖的人间烟火。”东方雨在L的守护下小心地走进人来人往的大堂之中,再在L搀扶之下走上了稍显陡直的台阶,一路上他都在啧啧称奇,喜爱之情溢于言表。
“小雨,你小心前面台阶,不要总是东张西望。”
“霖说得是,我知道了。”
这里的桌椅陈设是清一色的古朴典雅,一如古早时的酒楼。就连店外店内的牌匾都是自右向左的题字。
进了同样颇有古风的雅间,L看着墙上的水牌,都各种火锅,但名字各异其趣:吉祥如意、加偶天成、恭喜发财、好运常伴、韶华永驻等等。
L笑着对爱人道:“我们先来个吉祥如意好了,其余的,留待来日再一一品尝。”
东方雨亦是含笑点头。
如此,L唤来古装短打的伙计,点了吉祥如意锅和几样小食,然后想了想,又要了一壶清淡的玫瑰花茶。不一会儿,所有的东西都上桌了。
那吉祥如意锅冒着温热的香气,锅底飘散出一点点若有若无的辛辣之味,但色泽极其清澈透亮,仿佛是一锅红色透明的热茶在翻滚。L先将肉类倒入锅里,待到肉类半熟之后,他才将山药、菌菇、少量的饵块、青甘蓝和紫甘蓝、银耳和西兰花也随之一点点地放入锅中,然后改为文火慢煮。
等待锅开的间隙,两人有一句没一句地聊着。L将几样煎炸的小食切成小块,又调好了酱汁:
“小雨,这里的煎绿茶饼、炸鱼糕、香煎藕片、烤珍珠丸、桂花羹都是特色小食,而且也有百年历史啦!快尝尝看!”
东方雨笑着一一试过,对每一样都是赞不绝口,之后带着歉意地感叹:“这味道,或许不该如此说,但真的比夏伯母做得可口多了……”
“小雨不必如此客气小心,我母亲的厨艺嘛……医馆上下哪个好意思直言呀,还不都是一边自我安慰着‘良药苦口’一边强忍着下肚嘛。这你来了以后啊,有你调味和搭配食材,大家伙才算是有救了。”L苦笑着,但又突然想起另一个问题,“你之前在自己家里是下厨过?怎的对庖厨之道也有所研究?”
“未曾……只是阅览了诸多闲书而已。自幼身在高墙之中,又一身病痛,甚是孤苦无助,这才靠着书本和绘画来聊以度日。霖,若非有你,我当真是活得了无生趣。感谢你。”
“傻话,我才是呢,要不是认识了你,我都不知道会过得多无聊,天天看不完的医书坐不完的功课!哎呀,锅里煮沸了,我们快开动吧!”
“嗯嗯!”
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