第一章 (2-1)

1995年，东北的寒冬如猛兽般肆虐，地处东北一隅的吉仓市被裹挟其中。狂风如鬼哭狼嚎般怒号，卷起地上的积雪，似白色的怒涛汹涌翻腾。这座城市，在呼啸的北风中瑟瑟发抖，每一寸空气都弥漫着彻骨的寒冷。

十九岁的林雁之提出辍学，要把唯一的上学名额给了妹妹，父母纵使不想同意，可家里的条件只能供一个孩子上学，再加上林雁之态度坚决，于是林雁之从偏远的啸江农村来到吉仓市讨生活。

他身形单薄，像是被寒风随时能吹倒的弱柳。一张脸被冻得红扑扑的，干裂的嘴唇透着几分狼狈，那是长期在寒风中奔波留下的痕迹。身上那件洗得泛白且破了好几个洞的棉袄，棉花时不时从洞里钻出来，在风中无助地飘荡，根本抵御不了这零下二三十度的严寒。

1996年，今年延续去年的寒冷，暮色刚一降临，吉仓市的烟火气便迫不及待地弥漫开来。在这座城市的繁华街区，“承味坊”的招牌亮了起来，暖黄色的灯光透过满是雾气的窗户，洒在街边的积雪上，林雁之已经在这个中餐馆干了一年！

只见餐馆里炉火熊熊，火苗欢快地舔舐着锅底，锅勺碰撞的“叮当”声此起彼伏，和着炉灶呼呼的风声，奏出一曲热烈的后厨交响曲。浓郁的菜香弥漫在空气中，有溜肉段的酸甜，锅包肉的酥脆香气，还有炖菜的醇厚浓香。

前厅里，人声鼎沸，热闹非凡。食客们围坐在摆满菜肴的桌前，个个面红耳赤，操着一口地道的东北大碴子味大声唠嗑，唾沫星子横飞。“哎呀妈呀，你可拉倒吧！”“那指定是这么回事儿啊！“你净能瞎白话”这样的话语不绝于耳。猜拳的吆喝声更是一浪高过一浪，“五魁首啊，六六六！”“喝，麻溜干了，你嘎哈呢，养鱼啊！”有人输了，端起酒杯一饮而尽，酒顺着嘴角流到脖子里也毫不在意，引得周围人一阵哄笑。

林雁之抱着一大盘热气腾腾的锅包肉，在桌椅与包房之间匆忙穿梭。他身形清瘦，脚步却异常敏捷，像一条灵活的鱼儿，在这喧闹的人海中左躲右闪。但他的眼神中始终透着小心翼翼，像一只受惊的小鹿，时刻警惕着周围。

这时，坐在角落休息的李哥，把手里的抹布狠狠一扔，扯着嗓子喊道：“林雁之，你眼睛长后脑勺啦？没瞅见那桌客人的茶水早见底了！” 那声音如同炸雷，瞬间盖过了周围的嘈杂。林雁之猛地一哆嗦，差点把手里的盘子扔出去。他心里“咯噔”一下，像被重锤击中，脸上挤出一丝讨好的笑容，忙不迭点头：“这就去，李哥，对不住啊！” 小心翼翼地把菜放到桌上后，他又一路小跑着去拿茶壶。一路上，他的心跳得飞快，脑海里不断回响着李哥那刺耳的吼声，暗暗埋怨自己怎么这么不小心，惹李哥生气，会不会又给自己使绊子。“我这是咋整的啊，这点事儿都整不明白，在这嘎达，难不成真容不下我出点差错？”他在心里默默念叨着，脚步不自觉地加快，试图将这份不安甩在身后。

正给客人添着茶水，王姐扭着腰肢走了过来，手里拿着一叠菜单，“啪”的一声拍在林雁之背上。这一下用力不小，林雁之被拍得向前一个踉跄，滚烫的茶水差点溅到客人身上。他脸色瞬间变得煞白，心脏砰砰狂跳，感觉自己的心都要从嗓子眼蹦出来了。他忙不迭向客人鞠躬道歉：“实在对不住，大哥，我不是故意的！” 客人皱着眉头，满脸不耐烦，大手一挥：“拉倒吧，麻溜离开，别耽误我吃饭！” 林雁之这才长舒一口气，手忙脚乱地接过菜单。此时，他的心里满是委屈和无奈，眼眶微微泛红，不明白为什么自己总是这么倒霉，无端遭受这些。“我都贼拉努力在这适应了，咋就老这么对我呢？搁老家那旮旯，大伙都和和气气的，哪能这么欺负人呐。”泪水在眼眶里打转，他强忍着不让它们落下，继续忙碌手中的工作。

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