漱芳斋圣诞夜狂欢 (4-2)

待小龙虾清洗干净后，纸鸢将锅烧热，倒入适量的油，放入姜片、蒜片爆香，接着加入干辣椒和花椒炒出香味，再放入豆瓣酱炒出红油。

永琏在一旁看得目瞪口呆，赞叹道：“纸鸢，你这厨艺真是了得！”

纸鸢没有回应，只是将小龙虾倒入锅中，快速翻炒，让每一只小龙虾都裹满调料。然后加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮片刻。

煮小龙虾的过程中，纸鸢静静地站在一旁，眼神空洞地望着锅中翻滚的汤汁，思绪却飘到了很远的地方。她想起了自己曾经孤独的日子，那些无人陪伴的节日，心中涌起一丝淡淡的忧伤。

永琏察觉到纸鸢的情绪变化，轻声问道：“纸鸢，你怎么了？是不是累了？”

纸鸢回过神来，眼神依旧冷漠，说道：“无妨。”

不一会儿，麻辣小龙虾便出锅了，红彤彤的小龙虾散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。

另一边，永珹和静姝也开始了他们的工作。永珹将鸡肉切成小丁，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。

静姝则在一旁准备配菜，她将胡萝卜、黄瓜、花生米等食材洗净，切成小丁。

永珹将锅烧热，倒入适量的油，放入腌制好的鸡肉丁，翻炒至变色，捞出备用。接着，他在锅中留少许底油，放入干辣椒、花椒、姜片、蒜片炒香，然后放入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒片刻，再倒入鸡肉丁和花生米，加入适量的盐、白糖、醋、生抽、料酒、水淀粉，翻炒均匀，让每一块食材都裹上酱汁。

静姝在一旁微笑着说道：“永珹，你看这辣子鸡丁，色泽红亮，肯定很好吃。”

永珹笑着说道：“那当然，等会儿大家尝尝就知道了。”

小燕子和永琪这边可就热闹多了。小燕子看着眼前的鱼，兴奋地说道：“永琪，这条鱼好大呀！我们要怎么做呢？”

永琪笑着说道：“小燕子，你别着急，我来教你。首先，我们要把鱼处理干净，然后切成片。”

小燕子瞪大了眼睛，说道：“啊？要切成片啊？我可不会切鱼呢。”

永琪无奈地摇了摇头，说道：“那我来切吧，你帮我准备调料。”

小燕子连忙点头，开始准备调料。她将干辣椒、花椒、豆瓣酱、姜片、蒜片、葱段等调料一一摆放在案板上，嘴里还不停地念叨着：“这个是干辣椒，这个是花椒，这个是豆瓣酱……”

永琪将鱼切成片后，放入碗中，加入盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。然后将锅烧热，倒入适量的油，放入姜片、蒜片、葱段爆香，接着加入豆瓣酱炒出红油，再加入适量的清水，烧开后放入腌制好的鱼片，煮至鱼片变色，捞出放入碗中。

接着，永琪将锅中的汤汁再次烧开，放入干辣椒和花椒，炸出香味后，将热油浇在鱼片上，顿时，一股麻辣鲜香的味道扑鼻而来。

小燕子兴奋地跳了起来，说道：“哇，永琪，好香啊！我们成功了！”

永琪笑着说道：“是啊，小燕子，你也帮了不少忙呢。”

紫薇和尔康则负责炒制香辣蟹。紫薇将螃蟹洗净，去除蟹腮、蟹胃等内脏，然后将螃蟹切成小块。

尔康在一旁准备调料，他将干辣椒、花椒、姜片、蒜片、豆瓣酱、香辣酱等调料放入碗中，搅拌均匀。

紫薇将锅烧热，倒入适量的油，放入姜片、蒜片爆香，接着放入螃蟹块，翻炒至螃蟹变红，然后倒入调好的调料，继续翻炒，让每一块螃蟹都裹满调料。

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