第20章：失败告终 (2-1)

蔺瓷玉接着下一步： 3. 打发蛋白

• 在蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋，然后用电动打蛋器开始打发。柠檬汁或白醋可以调整蛋白的酸碱度，使蛋白更容易打发，并且打发后的泡沫更加稳定…………

4混合蛋白和蛋黄糊……

5. 烘烤蛋糕：将蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模具中，轻轻震动几下模具，震出蛋糕糊中的大气泡。大气泡会影响蛋糕的口感和外观，使蛋糕表面更加平整。

把模具放入预热好的烤箱中层，上下火150℃烤50-60分钟。具体的烘烤时间和温度可能会因烤箱的性能和蛋糕模具的大小而有所不同，要根据实际情况进行调整。在烘烤过程中，可以通过烤箱的观察窗观察蛋糕的状态，当蛋糕表面呈现出金黄色，并且用牙签插入蛋糕中心，拔出来没有粘附面糊时，说明蛋糕已经熟透了

6:脱膜和冷却

烤好的蛋糕先不要急着脱模，让它在模具中冷却10-15分钟。这样可以使蛋糕稍微定型，方便脱模。然后用手轻轻按压模具四周，使蛋糕脱离模具，再把蛋糕倒扣在烤网上，完全冷却。倒扣冷却可以防止蛋糕回缩，保持蓬松的口感。

7：装饰蛋糕

• 可以将动物性淡奶油加入适量的细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。然后将打发好的奶油装入裱花袋，在蛋糕表面挤出各种花纹，如螺旋形、贝壳形等。还可以用水果如草莓、蓝莓等装饰在奶油上，增……

• 将巧克力隔水加热融化，然后用小勺子将巧克力液淋在蛋糕表面，让巧克力自然流淌形成漂亮的纹路。也可以将巧克力做成各种形状的装饰件，如巧克力片、巧克力卷等，放在蛋糕上进行装饰。

蔺瓷玉看了看江夜和薄妍妍做的蛋糕，点了点“卖向可以，就是不知道味道怎么样？”

“妈，你尝尝我做的”

“大嫂，你先尝尝我的”

蔺瓷玉拿起叉子，尝了尝江夜做的蛋糕，直接吐了出来“呸呸呸………好闲，夜夜，你是不是把盐当成糖了”

江夜咬了咬唇，指着薄妍妍“妍妍给我拿的”

薄妍妍一口否认“我没有”把她做的蛋糕往前推了推“妈，尝尝我做的。”

蔺瓷玉本来想拒绝，但是看见女儿期待的目光，咬咬牙，还是舀了一叉放入嘴中，毫无疑问，又被蔺瓷玉吐了出来“妍妍，你的盐加的比夜夜加的还多”

蔺瓷玉喝了一杯水“你们两个，一个比一个厉害，怎么粗心成这样，能把盐当成糖………”

江夜和薄妍妍相视一笑，吐了吐舌头。

晚上，江夜在老宅吃了饭才回半堤叠墅，一进屋就看见了沙发上的薄景寒“嗯？薄景寒，你怎么还没有休息啊？等我吗？”

他欺身靠近她，一步一步，将她抵入墙角他两手紧靠墙上，将她全然环住，以一种禁锢般的姿势，让她无处可逃，无处可避。眼前是男人放大的俊颜，鼻息间是男人热热的呼吸，呼吸越来越近，她下意识想要躲开，唇畔却先一步有了柔软冰凉的触感。

江夜懵逼了一下，然后目不转睛的看着他，那双魅长的，浓秀的眼睫弯成小弦月，眸中笑意盈盈，仿若明生晕月，有种说不出的动人，令他呼吸一紧，耳际薄红。

薄景寒将江夜夜拥入怀中

江夜被这忽如其来的吻和抱弄的不知所措，现在抱也不是，不抱也不是，江夜就那么愣愣的站着。

等到江夜说她站太久，薄景寒才松开江夜，然后将江夜 蔺瓷玉接着下一步： 3. 打发蛋白

• 在蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋，然后用电动打蛋器开始打发。柠檬汁或白醋可以调整蛋白的酸碱度，使蛋白更容易打发，并且打发后的泡沫更加稳定…………

4混合蛋白和蛋黄糊……

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