暖居4 (2-1)

王俊凯：行了，鸡肉下油锅炸至定型，捞出后再复炸一次，鸡肉更加酥脆。

严浩翔：嗯嗯

鸡肉炸至定型后，锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒炒出香味。

王俊凯：锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒炒出香味。

王俊凯：之后加入炸好的鸡肉

王俊凯：加入盐、‌白糖调味，‌大火快速翻炒，‌加入白芝麻增香。‌

王俊凯：这道菜说难不难，说易也不易。你慢慢学就好

严浩翔：好的，凯哥

另一边，千玺也开始做羊蝎子

取出剁好的羊脊骨，清洗干净放在清水中浸泡1小时，泡出血水。

王源：千玺，需要帮忙吗

易烊千玺：帮我准备调料包

王源：嗯，需要什么调料

易烊千玺：花椒1茶匙+小茴香1茶匙+肉蔻1个+香叶2片+丁香2个

王源：OK

锅中加入充足的清水，花椒1茶匙、香叶2片，葱姜各2片。水开后放入羊脊骨，放入1勺料酒、大火烧开。

撇去浮沫，捞出羊脊骨后再关火，倒掉焯水的汤洋葱切片，锅中加入适量的底油，放入洋葱片和香菜小火翻炒，炒香待洋葱变得焦黄，香菜变蔫盛出不要。

易烊千玺：OK，现在来到最重要两步了

易烊千玺：放入羊脊骨，翻炒煎出油脂。把调料包加入锅内，放入小辣椒和姜片葱段烹入料酒去腥加入生抽老抽翻炒上色添加红糖，后加满热水，水量微微没过肉一点即可，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮1小时。

王源：这道菜也有我的一部分功劳

易烊千玺：怎么说

王源：我帮你准备了调料包啊

易烊千玺：行，有你一部分功劳

王源：行了，到我展示厨艺的时候了。

易烊千玺：嗯

王源：最鲜美的菜，就是保持食材的原汁原味。

王源将青瓜拍碎，放入碟中。

将大蒜切末，小米椒切圈，香菜切段。在碗中加入生抽、陈醋、白糖、盐、鸡精和香油，搅拌均匀成调味汁。

将调味汁倒入装有黄瓜的碗中，加入切好的大蒜、小米椒和香菜，用筷子或手搅拌均匀，确保黄瓜充分吸收调味汁

7点半到了，餐桌上的美食散发出阵阵香味。三人招呼着他们的师弟师妹吃饭

易烊千玺：吃饭了

时代少年团：来了

敖子逸：好香啊，今晚有口福了

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