最近你不怎么忙,工作从公司搬到了家里,你如平常一样,窝在沙发上刷小视频。
看着美食博主做的漂亮饭,是墨西哥卷饼。用料很丰富,弹幕上都是想吃,这太棒了的发言。
你不自觉的咽了咽口水,想着学习制作同款。
这么想着,你拿下了挂在墙上的钥匙,出门采购食物。
从超市里买来了食材:墨西哥卷饼,牛肉,洋葱胡萝卜,还有牛油果。其他的材料家里有,就不用买了。
回到家后,你看着美食博主的教程,一边系上了围裙,一边把食材放入了水池中。
准备好所有食材后就开始制作,你先把牛肉切成,用厨房纸擦掉血水之后再沾点面粉。就可以放入平底锅中煎至定型。
你在另外一个锅中加入了洋葱丝和胡萝卜丝炒香。
教程上说还需要红酒增香,这不巧了嘛。上个星期陆沉带回来了一瓶Romanee Conti的红酒,说是生意上的伙伴送给他的,正好可以用到。
你去酒柜里找来这瓶酒,兴冲冲的跑到厨房。在锅里倒入一些红酒。翻炒翻炒。
酒精慢慢挥发,红酒的香味混合着牛肉 先红酒散发出迷人的芳香,轻轻一闻即能勾起你的食欲。
接着加入没过牛肉的水,一些辣椒椒粉、还有番茄膏、1块浓汤宝,加入两片香叶,慢炖一个小时。
这段时间你用来准备卷饼里需要的配菜。刚刚炒好的洋葱和胡萝卜放到碗里,在碗里加入半个柠檬汁,盐,黑胡椒拌匀。
接着你切了1个牛油果,加了2勺酸奶还有半个柠檬汁和一点海盐盐,拌成牛油果酱。
慢慢的一个小时过去了,你在客厅看电视的时候已经饿得咕咕叫了。
锅里的牛肉已经炖的柔嫩多汁。你把牛肉盛出来撕成条。
接着就可以做卷饼了,在卷饼里放上牛肉丝还有洋葱胡萝卜丝 ,抹上牛油果酱,又加了一些玉米粒,卷成一个糖果的形状。
斜着对半切开,很漂亮的横截面。
你咬了一大口,牛肉丝丝入味,回味带一点红酒的醇香,顶部蔬菜酸爽开胃,一口下去口感丰富,汁水丰盈,令人回味无穷。
还剩下半个,你想和陆沉一起分享,现在距离陆沉下班还有半个小时,正好可以去公司送给他。
刚进公司前台小姐姐就热情的和你打招呼,你微笑着点了点头,走向电梯。
电梯到了顶楼,你提着饭盒轻轻敲了敲门。
“请进。”
陆沉正在对着电脑打字,看到是你来了,一扫眼里的疲倦,笑盈盈的看着你“我还以为是周严敲的门呢,原来是老婆来了。”
你听见“老婆”一词,耳根瞬间就红了,嘴角勾了勾“我给你带了墨西哥卷饼,你尝尝。”
“好。”陆沉打开了饭盒,牛肉混合着红酒的味道钻入鼻子,一下子就勾起了他的食欲。
“兔子小姐的手艺越来越好了呢,我要开动了!”
“哈哈哈,谢谢宝贝夸奖。”你不好意思的挠了挠头。
人间至味是清欢~
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