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百年卤煮 (2-2)

“来,加点香菜,蒜末,味道更好。”张极强边说边往自己的碗里加上调味料。

游靖粤吃了一口暗红色的,带着气孔的东西,很滑,又有点嚼不动,还带有内脏独有的腥味,心里不禁有些反感,用筷子挑了一块猪肺问张极强:“张叔,这是什么?”

“哦,猪肺,怎么,您吃不惯吧。”张极强看着游靖粤疑惑的表情,有点想笑。

“啊……不好吃,我……不想吃了,张叔。”游靖粤有点委屈,又觉得刚吃一口,浪费这么多很不好意思,“那个……”

“害,没事,不爱吃,您试试肉饼,来,这个保管您吃得惯。”张极强说着夹了一块肉饼放在游靖粤的盘子里,又将游靖粤的卤煮碗拉到了自己身前,“不吃,给张叔解决,不怕。”

张极强这几天的吃住经费都是罗文章批的,两人是通过全国中学生物理竞赛这项赛事链接到了一起,罗文章给钱,张极强帮他关照长丰五中来北京参赛的学生。

张极强的饭量很大,但怎么吃都不胖,他试过最多一次他可以吃下8.7斤的食物,所以现在桌面上的这些东西他一个人都可以全部解决,根本不怕浪费的,他心里有数。

“谢谢张叔。”游靖粤像看救命稻草一样看张极强,虽然平时自己吃不下就丢了,但今天在这么多人面前还是得保持一点形象。

“除了这个小伙儿,您几个觉得怎么样?还吃得惯么?”张极强说着将一节沾满了蒜末的肠子塞进嘴里。

王强嚼着一块猪肺,又夹了一块火烧饼子:“我觉得味道很好,猪肺很有嚼劲,和牙齿摩擦嘎吱嘎吱的,肠子也好吃。”

宋华清淡淡地说:“可以接受。”

王明捏着鼻子将一块浸满了卤汤的豆腐干送进了嘴:“有点不太好闻的味道,但捏着鼻子就感受不到了。”

“哈哈哈哈……”张极强看着王明滑稽的样子,大笑起来。

“怎么了,张叔。”王明摸不着头脑,仍然捏着鼻子。

“没事没事,不好意思,失态了,您吃您的。”张极强收敛笑容,自己的这一碗已经吃掉了,接着吃游靖粤只吃了一口的那一碗。

“我觉得肉饼比卤煮好吃,驴打滚也可以,就是有点黏牙。”游靖粤用舌头舔了舔粘在牙齿上的驴打滚,试图将它舔下来。

除了宋华清、王强、王明、游靖粤四人,其余参赛者中有3人也接受不了,都给张极强吃了,剩下的人也学着王明的样子,捏着鼻子解决了。

炸灌肠上桌了,张极强热情地招呼众人试试。

看着两盘焦黄起泡的炸物,旁边还配了蒜水。王强伸筷子夹了一个,“咦,这个不是肠子,就是,像我们吃的那种糍粑,焦焦脆脆有嚼劲,这个不错。”

见有人先试了,反馈还行,众人对卤煮带来的阴影消散了些许,纷纷动筷子吃了起来。

看着炸灌肠和肉饼消失的速度,张极强摇了摇头,心想:原来卤煮真的很多人接受不了啊。

“吃饱了吗,您几个,要不要再来几个肉饼?”张极强见众人似乎对肉饼和炸灌肠还有驴打滚更加偏爱。

“那就再来点吧,我还没吃饱。”一个坐在靠墙壁的男生摸摸自己的后脑勺不好意思地说。

“哈哈,不要不好意思,天大地大,吃饭最大,吃饱了才有力气干活啊。”张极强抹抹嘴巴,向档口的刘老板说道,“刘老板,再来6张肉饼,2份灌肠……”

“好嘞。”

吃完后,张极强拉着众人去了比赛住宿点。

宋华清坐在车上,看着车窗外和去年一样的建筑和风景,有点恍惚,一年过得好快,就像一眨眼。

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