百年卤煮 (2-1)

众人面面相觑，似乎都没有想好主意。宋华清想了想说：“张叔，我们对北京都不太熟，还是你带我们去吃吧。”

“得嘞，那就带您几个去吃点老北京的特色。”

张极强带着众人来到了一个胡同巷子。放眼望去，全是青砖堆砌的一座座只一层高的房子，偶尔能见到两层的建筑。

张极强将车停在停车位，熄火拔掉钥匙，转身向众人道：“我们到了，巷子里不好拨车，就到这里下吧。”

王强第一次见这样的建筑，真的很像历史课本里的古迹，忍不住拿着手机四处拍了起来。

宋华清打开相机广角，拍了一张胡同的大概全貌，发给了石闫。

张极强似乎对这条胡同很熟悉，走到一家店铺都有意无意地和里面的人打打招呼，“您好，今儿个生意如何？”

“害，带几个娃儿整点吃的……”

“哪能啊，您才是老板……”

张极强在一家卤煮店停了下来，宋华清瞅了一眼招牌：百年卤煮。

“这家卤煮味道不错，就在这里吃吧，你们先找位置坐，想吃嘛，自己点单，最后我来结账。”张极强说完又从裤兜里掏出一根烟，“我抽根烟先。”

“刘老板，这几个娃麻烦您帮我关照一下，我抽根烟去。”张极强甩了甩手上的烟，笑着对正在切大肠头的店老板老板说。

“得嘞您。”店老板豪爽地说。

宋华清看了看菜单，点了份卤煮火烧。宋华清去年来北京时吃过一次卤煮，并不算好吃，但也不算难吃，总之是她可以接受的程度。

王强指着菜单上的炸灌肠问宋华清：“诶，宋华清，炸灌肠是什么？卤煮好吃么？你去年在北京吃了些啥？”

宋华清此时皱了皱眉头，想起自己去年听人说北京人必吃的一个东西叫豆汁儿，结果自己去尝试了一下，那叫一个酸爽啊，宋华清从此对豆汁儿产生了阴影。

“炸灌肠我没吃过，卤煮我能接受，”宋华清一一陈列开来，“烤鸭我吃了，感觉皮有点油，豆汁儿最好不要轻易尝试。”

“哈哈，豆汁儿我知道，我来之前就做了功课，有人说豆汁有一股抹布味。”王强想起了自己在百度贴吧上看到的一系列关于北京豆汁的描述，因此并没有尝试的打算。

待张极强进店来，看着桌面上的菜单，念了起来:卤煮火烧13份，炸灌肠2份，驴打滚1份……

“得嘞，肉饼您几个没点呐，我跟您几个说，肉饼比炸灌肠好吃。”张极强捋了捋自己的长发，散落在额间的碎发堆在耳后。

“我们怕吃不完，等会浪费了。”王明说。

“害，不怕，您几个吃不完的都由我来解决就好。”张极强笑眯眯地看向刘老板，“刘老板，麻烦您给这桌再上7个肉饼，帮忙切成两半。”

“得嘞，没问题，您等着啊。”刘老板用身上的围裙布擦了擦手，一脸和气的看向张极强。

在上菜之际，张极强抬起一只脚搭在坐凳上，环视了一圈，慢慢说道：“不知道您几个吃不吃得习惯卤煮，怎么说也是北京儿的一道特色，来都来了，尝尝呗。”

“这家的卤煮我吃了很多回了，这儿的肠子处理得很干净，没有你们想的那种臭味啊，卤煮汤也不像其他店里的那么腥。”张极强说着鼻子抽了抽，想起了之前自己的女友因为接受不了卤煮的特殊味道而和自己分手了，可他就是戒不了卤煮，一个月得来吃好几回，因此也和刘老板混熟了。

“来嘞，上菜了，您几个吃好哈，有需要尽管吩咐我就是。”一个身材矮胖，脸上油光满面的男人将卤煮一份一份端到桌上。

众人看着自己身前的卤煮，认出了碗面最上方一节一节的东西是卤过的肥肠。

借光发光提示您：看后求收藏（同人小说网http://tongren.me），接着再看更方便。