第99章汉堡里的手指甲3追根溯源 (2-1)

带回局里法医科检验的手指甲，和白钢桶里的少半桶肉馅经过化验，手指甲确实属于人类，而那半桶肉馅里也确实检验出了人肉成分。得出这个结果，齐汐觉得他应该见见汉堡店的老板了。靓仔汉堡店是一家连锁店，在鹿城有11家分店，老板叫吕子良。

吕子良赶到汉堡店时，翟耀把他带到了齐汐面前。

齐汐对吕子良说道：“吕先生，已经得到了确认，在你汉堡店里发现了人类皮肤组织在肉馅搅拌桶里，还有人在汉堡里吃出了属于人类的手指甲，我们初步排除了汉堡店是案发现场的嫌疑，也排除了这里是分尸现场。

我现在问你，你们汉堡店用作肉馅加工的肉类，都是从哪进的货？我刚才听贾跃辉说，店里用的肉类都是由总店统一给配货。”

吕子良额头汗都下来了，齐汐能看得出来，他不是因为紧张，而是害怕。

齐汐对吕子良说：“你不用害怕，我们会调查了解，找到真正的凶手，还你们汉堡店一个清白。如果我们迟迟不能破案，你汉堡店就洗脱不了嫌疑......就算是我们说你们汉堡店没有嫌疑，凶手另有其人，你们汉堡店想正常经营也不可能。出了这种事情，你觉得我们不把真凶抓到，不还给你们汉堡店一个清白，你的店能正常的经营吗？”

吕子良赶紧点头，用手擦了擦额头的汗，对齐汐说道：“齐队长，你说的有道理，我配合你们工作，你说我需要做什么，我就做什么。”

齐汐对吕子良说道：“你们店里用的肉，都是从哪里采购的？”

吕子良：“我们店里的肉都是从肉联厂采购的。”

齐汐：“负责采购的人是谁？你把他找过来。”

吕子良对齐汐点头说：“我这就打电话，马上把他喊过来。”

吕子良打了个电话后，对齐汐说道：“采购员正好离这里不远，大概20分钟就能赶到。”

齐汐对吕子良说道：“你们从肉联厂采购回来的肉类，是不是要进行统一的分配和打包？”

吕子良：“前一天每个分店都会给我们报采购单，需要的有食品和日常耗材类，都会写在采购单上。采购单是以电子表格的形式传到采购员的邮箱里，采购员会按邮箱里的电子采购单给下面门店配发他们报在采购单上的东西。

我给你打个比方，比如说我外甥这家店，他跟我报的采购单上写着今天需要50公斤肉，20公斤牛肉、20公斤猪肉、10公斤鸡肉，我就他采购单上搭配，给他50公斤肉。我们有两台运送食品的冷藏车，这两台冷藏车就负责11家连锁店的物品配发。食品类的和日常耗材类一起配，发到每个门店。”

齐汐点头说道：“每一天，每个店配发物品也都是这名采购员配发吗？”

吕子良摇头：“采购员只负责采购，每个门店所需要的东西是库管来配发。采购员给库管一张清单，库管会按着他列的清单，给每个门店配发食品和日耗类用品。”

齐汐：“一共有几个库管？”

吕子良：“一共有四个库管，有三个库管负责干活，有一个库管是库房的负责人。他不干活，但他负责日常的账目，他和采购员对接工作。”

二十分钟后，吕子良店里的采购员李正文来了。

李正文30多岁，个头不高，人也很瘦削。吕子良和李正文简单的说了事情经过，李正文才被带到齐汐身边。

齐汐对李正文问道：“你采购的肉......都是肉联厂的吗？”

李正文：“都是从肉联厂采购的，我们从肉联厂采购猪肉、牛肉和鸡肉，都从肉联厂采购七年多了。”

齐汐又问李正文：“从肉联厂采购回来的肉类，是不是都需要入库，也就是进入你们店里的库房？”

李正文：“在我们总店后面，我们老板建了一个大冷库。因为我们是做汉堡店，肯定需要大量肉类。相对来说，猪肉汉堡用量是最大的，我们有两间库房放猪肉，一间库房放牛肉，一间库房放鸡肉。”

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