天微微亮起,顾灵溪已经刷好牙洗好脸了。
今天她决定做一些酱香饼拿去卖。
正宗的材料不够,就做个简易版的。
酱香饼好吃的秘诀就在于酱。
这可是顾厨师的独家配方哦。
一大勺豆瓣酱,一大勺黄豆酱,一大勺番茄酱,一大勺耗油,半勺糖,少许鸡精,一勺淀粉,半碗清水,搅拌均匀。
锅中下蒜末炒香,倒入搅拌均匀的料汁,小火煮制浓稠即可。
顾灵溪准备了大概三四百份面团,接下来就是做她跟司逸锦的早饭了。
苦了谁都不能苦了自己的胃。
今天早上就吃肉沫茄子面。
先把茄子洗净,切成细条,之后切成小丁,蒜去皮,姜洗净去皮,均切成末。
平底锅里放入少量油,稍热,之后放入茄子丁,使茄子丁均匀分布在平底锅上,待茄子丁都吸了油变色之后,
将火调小,盖上锅盖,利用蒸气,加热5-10分钟,之后,将茄子丁翻到另一面,盖上锅盖,再加热一会,之后盛出。
加入一勺油,稍热,放入蒜末、姜末爆香,再放入豆瓣酱炒出红油,放入肉末,
用铲子炒散至变色,放入炒好的茄子丁翻炒,之后加入生抽、白糖和盐,翻炒入味。
取另一只锅,倒入足量清水,烧开,放入南瓜汁面条,煮至软硬合适,捞出,放入凉的白开水中过凉,控水取出,盛入碗中,浇一勺肉沫茄子,搅拌均匀即可。
做好饭,顾灵溪走到司逸锦的房门前,敲了敲。
“阿锦,你起了吗?”
屋内的司逸锦迷迷瞪瞪的回道:“起了,溪姐姐我马上就好。”
“好,饭桌上等你。”
“好。”
司逸锦“哇,又是新品味的面吗?好香啊!”
顾灵溪一边给他递了一双筷子,一边说:“赶紧吃吧,我今天打算加个酱香饼,看看卖的效果怎么样。”
“酱香饼?是跟手抓饼一样好吃的东西吗?”
“差不多,但味道不一样,各有各的好吃,行了,赶紧吃面吧。”
“好。”
一入口,司逸锦再次被他家溪姐姐的手艺经验到,香浓软糊,口感细腻,料汁均匀的把每根面条抱裹。
没想到看着跟有毒似的茄子,能做的那么好吃。
司逸锦一大口接着一大口的吃着,吃碗面把汤汁喝完。
完美的光盘行动。
司逸锦拍了拍了肚子,打了个饱嗝,摸摸只剩下六块的腹肌,想起昨晚大皇兄的话,心中思索“难道我真的变胖了?
没有吧,衣服还是以前的尺码。
但是好像下巴上确实多了点肉。”
司逸锦洗好碗筷直到出门都一直在思索这个问题。
他决定问一下见证人。
他一边推着推车,一边问
“溪姐姐,你有没有发现我胖了?”
顾灵溪疑惑的看着他,“胖点不好吗?之前瘦的跟柴火似的,现在长点肉好看多了。”
司逸锦听到并理解为“之前瘦******现在胖点好看。”
司逸锦开心的点了点头,看不不用锻炼了,溪姐姐都说自己现在好看。
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