小吃

有苦工自己送上门，顾灵溪怎么会拒绝呢，毕竟他身上都是小伤口，只是口子比较多，显得很严重。

顾灵溪一路买买买，买点鸡，买几斤花生，买些米，面，调料，海带，买了几斤藕，还有猪肉。

顺道又买了些盐矿准备回去多做些盐出来。

回家的路上，顾灵溪还给司逸锦买了一根糖葫芦做报酬。

司逸锦手里提着，怀里抱着，时不时低下头吃口糖葫芦，心里美滋滋的。

顾灵溪一边把东西搬下小推车，一边对司逸锦说道:“刚好一会儿我做些小吃你来帮我尝尝味道。”

司逸锦乖巧回道:“好。”

来到厨房

顾灵溪打算先做椒盐花生，毕竟这道小吃虽然简单，但需要放置时间。

先来做椒盐。

用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。

花生用水浸泡15分钟.

15分钟后,捞起花生沥干水份.

煮一锅开水,放入花生煮3分钟,捞起备用.

把椒盐撒在煮好的花生上,抛一抛,使每粒花生都沾了椒盐.静放30分钟.

在这30分钟里，顾灵溪分别做好了凉拌藕片，凉拌海带丝，以及藕盒。

凉拌藕片:先将莲藕上的泥土洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，放入碗内。

在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精等调料拌匀即成。

凉调海带丝:将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，放在碗中备用。

将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

藕盒:把藕洗干净，最好是要老一点的不能太嫩，刨去表皮，切第一刀不能断，深至藕片4/5处,在切第二刀时切断，整个藕片大约半个指甲盖厚，中间微微张开。

将面粉倒进一个大碗里，放入适量的水把面粉化开成糊状，切记不能太稀也不能太厚，太稀藕片不容易挂糊，太厚会影响口感。最后放入少许盐调味。

猪肉用刀切成小块，然后剁碎成肉泥，放到大碗里放入葱花、姜泥、酒、鸡精、生抽、糖和淀粉搅拌均匀。

将肉泥塞到切好的藕的两中间，包的时候可以先把肉放在中间，然后慢慢的往四周挤至肉泥均匀地分布在藕夹两中间。

锅里放油至能满过你所要炸的藕的表面，烧到6成热的时候，把夹了肉的藕放到面糊里，裹匀面糊放到油锅里炸，一般一次可以炸8-9片，至面饼发硬取出，放凉。

然后油温调至8成热再回锅油炸，这样炸出的藕夹外皮不会回软。

四碗菜摆在司的面前，司逸锦不自觉留下了幸福的泪水。

“快尝尝吧！”

司逸锦先夹起金灿灿的藕盒，一口咬下去。

司逸锦的眼神都明亮了几分。

脆生生的藕片中加入香浓可口的肉末，一口下去藕片的清香夹杂着浓郁的肉香。

酥脆可口，香气四溢。

凉拌藕片，清脆可口；凉拌海带丝，

椒盐花生，酥酥脆脆，满口留香。

司逸锦嘴里塞得满满当当的。

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