张欣妍(总监):我好了你们呢?
慕怜瑾(女主):我可以了
慕怜瑾(女主):我们打车去把
张欣妍(总监):行
张欣妍(总监):你们两个快点
安子皓(女主弟弟):好了马上
糖心恋人:走了上车
火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。今日火锅的容器、制法和调味等,虽然已经历了上千年的演变,但一个共同点未变,就是用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现,可以说它是火锅的雏形。《韩诗外传》中记载,古代祭祀或庆典,要“击钟列鼎”而食,即众人围在鼎的周边,将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食,这就是火锅的萌芽。历经秦、汉、唐代的演变,直到宋代才真正有了火锅的记载。宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火锅之事,即其所称的“拨霞供”,谈到他游五夷山,访师道,在雪地里得一兔子,无厨师烹制。“师云,山间只用薄批,酒、酱、椒料沃之。以风炉安桌上,用水半铫(半吊子),候汤响一杯后(等汤开后),各分以箸,令自夹入汤摆(涮)熟,啖(吃)之,乃随意各以汁供(各人)随意沾食。”从吃法上看,它类似现在的“涮兔肉火锅”。
直到明清,火锅才真正兴盛起来。清乾隆四十八年正月初十,乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅,其盛况可谓是当时中国火锅之最。清嘉庆皇帝登基时,曾摆“千叟宴”,所用火锅达到1550个,其规模堪称登峰造极,令人惊叹。
麻辣火锅发源于重庆。大约是在清道光年间,重庆的筵席上才开始有了毛肚火锅。毛肚火锅的起源和由来,说法不一,它的由来和渊源,值得探讨。据老街坊说:毛肚火锅起源于清末民初,重庆码头和街边下力人吃的廉价实惠的街头大众饮食摊上的“水八块”。水八块全是牛的下杂(毛肚、肝腰和牛血旺),生切成薄片摆在几个菜品不同的碟子里,食摊泥炉上砂锅里煮起麻辣牛油的卤汁,食者自备酒,自选一格,站在摊前,拈起碟里的生片,且烫且吃。吃后按空碟子计价。价格低廉,经济实惠,吃得方便热烙,所以受到码头力夫、贩夫走卒和城市贫民的欢迎。至于纯粹地道的毛肚火锅,据老重庆们回忆,出现于民国十五年前后,发源地不是江北而是下半城南纪门的宰房街(现长江大桥桥坎下)。
慕怜瑾(女主):嗯,就这家吧
安子皓(女主弟弟):走了吃火锅了
张欣妍(总监):冲冲冲
糖心恋人:喂!哥
苏夜歌:你在哪里呢?
糖心恋人:我在重庆啊
糖心恋人:你有事吗
苏夜歌:跑那么远干嘛
糖心恋人:我来吃火锅的
苏夜歌:几个人
糖心恋人:加我一共四个人
糖心恋人:怎么了
安子皓(女主弟弟):你点菜啊
糖心恋人:噢马上
糖心恋人:哥我先点菜了,拜拜
苏夜歌:你……
苏夜歌:你敢挂我电话
苏夜歌:你死定了
安子皓(女主弟弟):刚刚谁啊
糖心恋人:我哥
安子皓(女主弟弟):他找你干嘛
糖心恋人:没事
糖心恋人:吃菜
张欣妍(总监):这个好好吃
慕怜瑾(女主):嗯,好吃
慕怜瑾(女主):太热了
糖心恋人:可是它好吃
要有冰的东东可以去大都会楼上滑冰,这个也适合情侣
还可以去看电影~
洪崖洞也不错
另外最近有很多音乐剧在重庆,可以去看看
24号晚上的《卡门》不错~
听见蓝山的味道。提示您:看后求收藏(同人小说网http://tongren.me),接着再看更方便。