第四十三章 京酱肉丝 (2-1)

初步结果表明她的猜测是有道理的，至于更多更详细的情况还需要更多的样本才能清楚。

不过，这不急，可以和实验一起完成。

夏言：“好。”

和亚撒聊完，夏言就准备开始今天的午饭工作了。

在她通话期间，小默已经将食材都运了过来，现在就在边上等着她。

夏言：“小默。”

疗养院工作人员：（小默）“夏言小姐。”

疗养院工作人员：（小默）“夏言小姐，根据昨天检测报告的结果，疗养院希望您能继续昨天的实验，做出更多更详细的样本。”

夏言点头表示同意，这也是她想要做的。

疗养院工作人员：（小默）“这些是今天的午餐食材，那边的是实验食材。东西都是一样的。”

小默将他带来的食材一一打开给夏言看，告诉她食材的用途。

疗养院工作人员：“跟昨天一样，等您结束，我会来取餐。”

疗养院工作人员：“实验食材不急，可以等下午或者晚上，看您的安排。”

小默将事情一一交代完，就离开了。

夏言：“晓晓，工作量真是越来越大了。”

夏言看着面前一大堆食材，苦笑道。

重获新生系统：“言言，你可以让小嘉帮你呀～”

夏言：“！！”

确实，任务给出的要求其实弹性很大，所谓的亲手和她理解的亲手未必没有可操作的空间。

夏言：“有道理。”

今天的菜色是京酱肉丝、排骨闷饭和红烧土豆。

而且根据昨天的实验，她今天将在做菜中途将灵泉水加入进去，而不是在成品上加。

也就是说今天的菜的治愈效果会更好。

夏言：“OK，开始！”

夏言和小嘉一起努力奋斗。

她先将里脊切成长条状，放到水里泡软，方便腌制。

趁这个时候，将葱白去芯，斜切成葱丝，放在一旁备用。

然后将泡软的里脊取出，控干水分。加入盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀。

加入少量清水，让肉更有“汁”味，再加入适量的鸡蛋清，继续搅拌。

最后加入淀粉和食用油。搅拌完成后放置一旁。

热锅烧油，加入里脊肉，稍微翻炒过后，取出。

另起一锅，重新烧油，加入适量的白糖和甜面酱，炒成微微凝固后，加入黄酒，最后加入里脊肉。

大小均匀的肉丝上挂着颜色浓稠的酱汁，香气扑鼻，让人食欲大开。

最后放在葱白上就是成品。

两人将京酱肉丝中的葱白和肉丝分开装盘。

经过昨天的实践，夏言将毛绒绒们的饭盒留在了疗养园区里，让疗养院重新给她准备了几个大桶。

她准备将饭菜都装在保温桶里，然后带去疗养园区后再装小盘，分食。

这样一来，她们在准备时就不需要在装盘上多花费时间，而且也不必担心毛绒绒们的饭量的差别。

夏言这次在一开始的泡软里脊肉的水里就加了一些灵泉水，后来又在腌制的过程中加入了灵泉水。

都是在前半段，治愈效果应该会不错。

夏言：“就看你的了。”

夏言将其中一小份单独包装，那是每次的检测小样。

重获新生系统：“言言，好香啊！”

系统可爱的夸奖让夏言心情更好。

夏言：“晓晓，你也想吃吗？”

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