魏清梨当初看剧情时就很不理解莲藕排骨汤到底是什么样神仙美食,让魏无羡多年之后还念念不忘?
后来自己尝试过了就觉得此汤太过寡淡,魏无羡喜欢喝,更多的是对方尝过的美食太少了吧!
那时魏清梨就在想,如果她能穿越到魏无羡的身边,一定要给他好好补补身子,一日三餐的菜品都不会重复,展现她大种花家的美食文化。
所以虽然刚刚开宗立派有很多事情要忙,魏清梨还是每日都抽出一些时间为魏无羡做点新花样的菜品,有时是一道菜,有时又是一道甜品,小吃。
魏无羡喜食辣,魏清梨今日准备的美食是水煮肉片。
准备半斤里脊肉切成薄片,加入食盐,胡椒粉,加一点料酒去腥,加一点生抽,用手抓拌一分钟,使肉片慢慢入味。
然后加入一点清水,搅拌,再加入一个鸡蛋清顺着一个方向再次搅拌,搅匀以后加入少许玉米淀粉或土豆淀粉,最后加入少许植物油放置几分钟,在这其中切好配菜。
然后将锅中加入适量的清水,汤汁煮开以后开始调味,加入食盐两勺,加一点白糖提鲜,加入少许鸡粉,加入生抽10克,老抽3克上底色,搅拌化开,再加入少许胡椒粉去腥,改小火煮一分钟。
把肉放进去烫个一分钟。
这道水煮肉片就做成了,魏清梨尝了一口,与前世吃的味道已经很相近了,毕竟她也不是厨师出身,就这样吧!
于是便把这道菜呈了出来。
魏无羡:“阿姐!阿姐!”
魏无羡的声音从身后传来,魏清梨笑着转头勾了勾他的鼻子“真是个小馋猫!我这刚做好菜你就过来了!”
魏无羡撒娇道:“不是我嘴馋,是阿姐你做的菜实在太好吃了!”
魏无羡早就被魏清梨各种各样的菜肴给折服了,也不知道魏清梨哪来的那么多创意,每次他都吃得恨不得把盘子都吞下去。
魏清梨:“好了!我们把这两盘端给弟子和客卿们,然后我们就用膳吧!”
魏无羡蹦蹦跳跳的过来把菜接了过去“我去就好了!”
手上突然没了东西,魏清梨看着他离去的背影无奈地摇了摇头。
真是个急性子!不过这样也挺好!
魏清梨还记得魏无羡小时候一脸我抑郁了的模样,吓得她走到哪就把魏无羡带到哪。如今看他脸上洋溢着灿烂的笑容,说实话,她还是感觉挺欣慰的。
临夏魏氏用晚膳时除了身为宗主的魏清梨和身为大公子的魏无羡一桌,两位客卿一桌,弟子们七个一桌,都在庭院里吃,讲究的就是一个热闹。
魏无羡看着眼前这一幅富有烟火气息的场景,就像一觉梦回前世的莲花坞了一样,嘴角无意间向上勾起。
不过他们这临夏魏氏仙府所在地是叫什么来着?应该有名字了吧!
魏无羡抬头问:“那些仙门的所在地都有一个好听的名字!阿姐!我们临夏魏氏的所在地叫什么啊!”
这可把魏清梨问住了。
她思考了片刻“不如就铜雀台怎么样?”
魏无羡:“不好!不好!这名字一叫就没有仙气!”
魏清梨虚心请问:“那,要不阿婴你取一个?”
魏无羡放下筷子思索了一翻“不如就叫云水谣吧!”
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