陆小白拿剪子剪柚子,苏奶奶在后面接。
陆小白有跟苏奶奶讲过她的心思,水果很多,苏奶奶当然是支持的。
为了方便苏奶奶还特意把三轮车开出来,摘了的果直接放到车上,等柚子酱做好了,苏奶奶还要跟陆小白一起去送。
把三轮车的后座装得满满当当,陆小白和苏奶奶才开始准备做蜂蜜柚子的柚子。
摘了两个新鲜的大柚子,陆小白 想着应该够了。
就想着收了剪子开始动手。
苏奶奶:才做两个柚子,那可不够吃。
陆小白1:这两个大柚子应该可以做出两三罐。
陆小白1:吃不了太多呀。
苏奶奶:还可以来做点心,用处可多了。
苏奶奶:用不了多少时间,再多摘几个吧。
在苏奶奶的要求下,陆小白又摘了十个。
一共12个,苏奶奶把柚子皮清洗干净,拿把刀交给陆小白剥皮。
苏奶奶:柚子嫖可别扔哦,可以做成柚子糖。
苏奶奶担心一个不叮嘱,陆小白就把宝贝扔了。
陆小白1:奶奶你放心吧,我知道了。
抓着大个柚子削皮实在是太考验腕力了,陆小白为了自己的手腕,先是把12个柚子开了瓢,把心取出。
再切成一瓣一瓣的削皮。
陆小白的刀功可不是盖的, 削柚子皮,简简单单。
苏奶奶:呀,刀工真不错。
苏奶奶:有练过?
若是陆小白说没练过,苏奶奶肯定不信,不可能有人天生就会。
陆小白1:看电视上大厨耍刀功很优秀,就练了挺长一段时间。
陆小白1:现在功夫,终于有了练武之地。
苏奶奶:切萝卜的时候老婆子就看得出来。
苏奶奶:你和那两个孩子不一样。
陆小白1:怎么不一样了?
苏奶奶:你身上的各种本领都不像是个孩子。
苏奶奶:小时候吃过不少苦吧?
身怀本领是很有必要的,而本领要是练好,肯定是要付出很大的努力。
陆小白1:还好吧,都苦尽甘来。
苏奶奶:真是个好孩子。
陆小白1:好了,奶奶,把注意力放到正事上。
陆小白不想再继续谈论下去,再说下去的话,她得再撒多少个谎啊。
还是赶紧转移注意力。
厨房里工具一应俱全,陆小白找出个大木盆洗干净,确保无油。
然后就开始剥柚子。
而苏奶奶则找了一个大木桶装上水, 洗柚子的白瓤。
苏奶奶:先生火煮水焯一下这柚子的白瓢,这个就交由你来干了。
陆小白1:好
陆小白停下剥柚子肉的手,去烧火洗锅。
每次苏奶奶煮完菜都会把厨具也清理干净,陆小白只要用水随便洗一下,再到出来再放水,然后再把柚子白瓢放下去焯水就好。
等水开了就直接捞出来过冷水,然后把锅里的水倒干净,再放糖慢炒就好。
苏奶奶年纪虽然大,但是手脚还是很灵活的,几个柚子肉完全不是个事儿。
苏奶奶:小白你来做柚子酱。
苏奶奶:这柚子糖可是很考验火候和手下的功夫的,让奶奶来吧。
陆小白1:好的。
陆小白一向是个听话的孩子,奶奶说什么就是什么。
做柚子酱的锅苏奶奶已经支起来,陆小白只要偶尔添炭火,或是搅拌锅里的柚子肉便好。
柚子酱得用慢火熬制,不能操之过急。
陆小白无聊,就拿起一把小刀对一旁的小南瓜雕刻起来。
苏奶奶:看来这活还真是无聊呢。
苏奶奶做好柚子糖,来看看柚子酱做的怎么样了,就看到陆小白在拿着小南瓜秀刀工。
陆小白1:这火太慢了,几分钟搅拌一次就好。
陆小白1:奶奶,今晚我们做南瓜炖肉吧。
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