让四人见识到了黑暗料理的魔力之后,张唯安叹了口气,然后主动起身拿了4个杯子,给4人倒了水。
谢霆锋:你做的菜到底是好吃还是难吃啊?
谢霆锋看着四人的表现,完全不知道张唯安的饭菜味道到底如何。
张唯安:要不你尝尝?
谢霆锋夹了一筷子黄瓜炒肉塞进嘴里……
谢霆锋:你这……我记得你在炒菜的时候也没放白醋和辣椒呀,为啥这味道……这味道哪儿来的呀?
一道菜,愣是成功的给谢霆锋吃迷糊了。
张唯安:这个……我之前带了罐长沙的剁椒过来,然后刚才炒菜的时候,我趁你不注意倒了点剁椒水下去,酸味儿的话……这我真不知道,我以为那是白酒呢,结果谁知道它居然是醋。
张唯安直接给谢霆锋整的整个人都无奈了,无奈到了极点,谢霆锋直接笑了出来。
谢霆锋:你以后做饭的时候,旁边还是有个人看着比较好。
张唯安:我也觉得,我以前一直都以为我的厨艺很好,做出来的菜有问题,那都是别人有问题,但上回我跟我爸一块去云南旅游,结果差点给我爸吃吐,从那儿之后我就知道了,我的厨艺是真的有问题,虽然不会让人进医院,但菜炒的有多好看,味道就有多难吃。
张唯安现在对自己的厨艺已经有着清楚的认知了。
谢霆锋真是个不可多得的暖男,都这样了,居然还有心情安慰张唯安。
谢霆锋:没事儿,你在炒菜期间不要负责调味就好,至少这菜的外观是好看的。
………………
吃完晚饭后,“身心皆感不适”的四人早早的就回去休息了,只留下了张唯安和谢霆锋两人在厨房里忙活。
这一期节目的最后,要给新娘准备一桌晚宴,所以今天晚上两人还要尝试一道指定的菜的做法,这菜便是“椒盐豆腐”。
椒盐豆腐是一道美味可口的汉族小吃,外酥里 嫩、风味独特。
谢霆锋:小安,你要不要试试看这道菜你来做?
张唯安震惊的抬头看向谢霆锋。
张唯安:哥,你是忘了晚餐时的黄瓜炒肉了吗?
谢霆锋:就前面的步骤你来做,然后调味的事儿我来干。
张唯安:行,那可以。
谢霆锋:那开始吧。
既然是要做豆腐,那么第1件要做的事情,自然就是切豆腐了。
谢霆锋把刀递给张唯安后,开始去土灶上生火,不知是节目组规定还是制作流程本就如此,做椒盐豆腐,要用柴火灶……
节目组准备的豆腐是一块长得很漂亮的大白豆腐,张唯安对着豆腐看了一眼,然后在脑中思索了一会儿。
手起刀落,一阵白光闪过,几乎是瞬间一块豆腐就被张唯安切了下来。
张唯安弯腰低头看了看,豆腐表面光滑无比,丝毫没有刀划过的痕迹,谢霆锋也半弯着腰仔细看了看,随后对张唯安的刀功赞叹不已。
谢霆锋:“厉害!厉害!真的,小安,你这个天赋绝了。”
将豆腐按照谢霆锋指定的尺寸切好,随后便到了下锅的时候。
谢霆锋坐在灶台前,一边生着火一边将制作过程全都告诉给了张唯安。
谢霆锋:你把一根筷子竖在油锅里,筷子开始冒泡的时候就把豆腐放下去,一次不要放太多,三四片就可以了,等豆腐炸成金黄色,把它捞上来就行了。
张唯安点了点头,随即还有点不太相信。
张唯安:哥,你真准备让我来做呀?
谢霆锋笑着点头。
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