于是白茶也就安下了心,每天照常带着白瞳吃吃喝喝。
今日中午不是去客栈吃了,而是找了家在南街巷子里的茶楼,这边的茶楼做的菜很压制吃的那叫一个风情。
桌上第一道硬菜就是猪蹄炖玉米,一大截鲜甜的玉米剁成一段一段的,猪蹄大小正好小了饭碗一个圈口,放在白莹莹的米饭上,汤汁渗下去些,拌起饭来那叫一个味鲜。
汤汁被酱油染了色,加了些许淀粉勾芡,看着没有那么清汤寡水,碗里还有小段的葱半染汤汁,吃起来很是青脆。
再往底下仔细翻看,还有一层层蒸好的南瓜片在底部,不知是吃肉好还是吃浸满汤汁的软糯南瓜好。
接下来一道菜是青菜炒蘑菇,选的是水灵的青菜梗咬下去还能发出汁水碰撞的声音。蘑菇爽滑嫩软,带着一丝特有的香气,很是解腻。
下一道菜是腊肉炒花菜,一颗一颗独立的花菜浸染汤汁,不规则堆成一座小山,上面暗红色的腊肉肥瘦均匀一片一片的摆在四周。
微微有些偏硬的花菜梗和已经软熟的菜花在嘴里碰撞出奇妙的口感。
带着一丝菜花清香的腊肉更是爽口,吃进去满嘴留香。
油箱四溢又带有一丝丝韧劲,最后一道菜是腌菜炒笋,说来也奇怪不过是夏末居然还有笋,问了老板才知道这是春天拔下来存在冰窖里拿出来吃的,许是在冰窖里待久了的缘故,韧劲居然保留着。
鲜爽的春笋配上脆酸鲜咸的咸菜一起可谓是天仙配了,菜上还整整齐齐码了一些油锅滚了几圈的红青双椒,令人食欲大增。
四个菜上满满的冒着热气,吃的人直冒汗,一边喝着凉茶一边扇着扇子,手还是大快朵颐。
白净的米饭,搭配上金黄的南瓜,用勺子细细碾开,使得南瓜泥与白米饭混合,一口进去软软糯糯香甜无比。
吃完饭,叫上一盘切好的果盘,用削好的签子插上一块儿听听台上的戏或者是说书先生讲的奇闻异事。
今天的说书先生讲的是那西边荒漠的一个镇子上有那么一户人家,家里的小孩儿离奇失踪。
那户人家家里也没有多少钱财,在南方只能算个小门小户,但在荒漠边缘家里圈养了两头猪,那可算得上有门头了。
那家太太唯一就一个爱好喜欢摸麻将。关键就是那一天那家太太又去摸了麻将,家里孩子也没个人照顾,因为家里就那两头猪赚钱。
索性太太就将孩子与猪关在了一起,太太就照常和街坊几个一起摸起了麻将。
打的正尽兴呢,就有邻居过来喊听见自家孩子哭声,叫的惨烈。
这太太就匆匆忙忙跑去查看,一看猪圈只有自己的两头宝贝猪,压根没有自己儿子。
太太不尽兴的摆了摆手,正巧麻将瘾上来了。只觉得邻居扫兴,又回去搓起了麻将。她和邻居说孩子玩性大,跑出去玩,天黑了就知道回来了。
自那天以后,那位太太再没有见过自家儿子,只在猪圈里找到一块鲜红色的肚兜。
白茶摸索了一下茶杯,不知道在思考些什么。
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