程家兄弟哪里见过如此高级的菜肴,默默咽了咽口水,小五目不转睛的盯着不自觉的流着口水,香草自穿越以来也没吃过好东西,这种制作精美的菜肴看的她眼睛发亮。
“这是由顶级厨子所做,各位随意。”齐玉招呼着。
“小五。吃。”香草起身位小五夹了一筷子。
见程家兄弟都楞楞的看着她,“吃啊,都看我干嘛?”美食在前,就该认真享受,香草敞开肚皮开吃,齐玉还是头一回见到这般能吃,……或者说在他面前不顾及形象吃的姑娘,一时间有些怔愣。
其他人看着香草大块朵颐的开吃,也拿起筷子开造起来,就这样,满满一桌子的菜很快被他们一大家子吃的七七八八。
好痛快,好久没这么过瘾,香草坐在椅子上拍拍圆滚滚的肚皮一脸满足。
“媳妇,这大饭店的菜也就那样,没你做的猪大肠好吃。”程杰舔舔油汪汪的嘴唇道。
程泽斜瞪一眼程杰,嘴上说着没出息的话语,不过心里也是赞同。程野也点点头。
“媳妇,我爱吃你烧的鱼。”小五凑到香草跟前道。
当人家的面说人家菜不好,感觉很不礼貌,香草也有些不好意思:“那个齐公子,我们都是粗野之人,这些菜很好吃。”
“没关系”齐玉笑了笑:“香草姑娘,齐某人正是想通过你的口来给这些菜一些意见。”
“意见?我吗?”香草指了指自己。
齐玉点点头。
“为什么是我?”香草不明白。
“不瞒你说,齐某人今天路过你的摊位,闻到了从没闻到的香味,齐某自幼走南闯北,自认见多实广,但也没闻过也未见过你手中做出的麻辣鲜香的味道。”齐玉顿顿道:“齐某初见你,不知为何就有种感觉,你的见识比齐某多,所以斗胆邀请姑娘指点一二。”
他说的真诚,香草心里也清楚他是被现代独特风味拜服,香草也不在谦让,说道:“齐公子,说实话,你的菜确实很精致,看起来赏心悦目,但是在味道上,油大,味淡,寡淡无味。基本属于一个口味。”
“那依姑娘之见该如何改善?”
“这烧花鸭色泽还是好的,但是如果加入冰糖,加入香料干辣椒味道就会油而不腻,味道鲜美。还有这烧鱼如果加入一些白酒去腥会更好,这四喜丸子如果在加入些五香粉口感会更好。……。”香草手指着菜一一点评。
“敢问这干辣椒是何东西,香料五香粉又是?”齐玉道。
“干辣椒就是我这个调料,之前是辣虎晒干,我磨成了粉。”香草拿出之前用剩的两个调料罐,里面分别装着麻椒粉和辣椒粉。
齐玉接过,分别闻了闻,很刺鼻,没防住险些打了喷嚏,他把它们放在桌子上,仔细端详。
“这些东西就是之前面里做出麻辣口感的东西?”
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