芒种麦收忙 (3-2)

       这时早已入夏，天热了，苍蝇、蚊子都多了起来，蚊帐也早挂上了，但是割麦子，却要长裤长袖，因为麦芒剌过皮肤会很痒。林大夫的家的麦田不算多，可这是一个没有收割机、没有脱粒机的纯手工时代，林家人还是起早摸黑地干了四五天，才把麦子收割完，堆在麦场，晒干便让黄牛拉着石磙给麦子脱粒。

      收麦子实在累人，鸡叫头遍就要起，日落月升方归家，全村的人都快累瘫了，一个个一身汗臭，衣服都结出白色的汗碱来，但又因为实在太累，有人晚上回家吃着饭都能睡着，连一向讲卫生的林家人，也没人有精力去洗澡，连林诚那个小萝卜头，都晓得踩着板凳去做饭——不做就饿着，啃凉窝窝头，等大人回来才有热饭吃。

      大家是真没想到还不到五岁的林诚竟然能烧水做饭，那天回家做饭的林奶奶看到自家房顶冒青烟，吓一跳，以为房子着火了，吓得差点魂飞。其实林诚就是把水倒锅里，然后放笼箅，再放窝窝头，盖上锅盖，去灶下点火烧开就行。说是简单，可林诚毕竟太小，谁敢让他做饭，不怕他把房子点了！所以林奶奶出门前特地把他交给邻居家芳妮儿帮忙照看，也不知他怎么溜回家的。

       说到做饭，梅襄想起林深闹过的一个笑话，林深七岁那年，林奶奶他们去收麦，锅里蒸窝窝，叮嘱林深碗里的水烧热了，窝窝就熟了。于是林深就用大碗盛了一碗水放院子里，烧一会火，跑院子里摸摸水热不热，可是跑了一早上，水也没热，正着急呢，林奶奶回来了，一看锅都烧干了，竹箅已经焦黄，她再晚回来一会儿，厨房没准就着火烧着了，便问林深：“不是告诉你碗里的水烧热就行，你咋一直烧？”

        林深也挺委屈：“我摸了，摸了好多遍，碗里的水就是不热！”

       “碗呢？”

       “院子里。”

         林奶奶哭笑不得：“碗要放锅盖上。你放院子里，厨房烧成灰碗都不会热。”

         这事儿后来传遍了林家庄，在这个没有手机、没有电视、没有广播的古代，真是一件特好玩儿的事情，足够村民们笑一整天。

         当然也没有哪个小孩子刚开始做家务就能都做对的。林奶奶讲，林萱第一次蒸茄子时，直接把整个大茄子放锅里蒸，结果蒸了个半生不熟，还不好切。这边夏天多吃凉扮菜，黄瓜拍烂，放陈醋、芝麻油、蒜泥、盐调味即可，快捷方便。豆角、茄子凉拌多一个步骤，切好蒸熟，但也比炒菜容易得多。林萱整个儿放锅里蒸，在林家庄也是笑话一件。还有小孩跟着大人学缝被子把自己缝被子里的，缝衣服把两面缝一块儿的、拔草把谷苗拔了狗尾巴草留下的……农闲时听那会讲故事的大娘绘声绘色地讲小孩子的糗事，也是件蛮开心的事儿！

        割完麦子，要给小麦脱粒、晒干收好，期间还要去麦田把夏粮种上。靠天吃饭的农民，这会儿最怕的就是下雨，等麦子收进粮囤，又开始盼望下雨，不然大豆、绿豆、谷子、高粱什么的没水不发芽。林大夫家又裁了半亩番薯秧秧种进麦田，这样做春番薯可能会减产，但谷豆种子少，种子质量也不太好，麦田闲着也是闲着，不如种红薯，即便减产，总产量肯定会比不种强。其他村民也有样学样，裁了一半秧秧种夏粮。

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