想弄澡堂的,但是需要银子,最近有盈利了,但是这些盈利要填补书店的亏空。
甚至还不够。
看着自己面前的账本,不想面对。
傅萱:真的不考虑涨涨价吗?
这确实是一项脑壳疼的活儿,一文钱一本,真亏她才想得出来。
洛妤:哎,确实该整改一下了。
洛妤:咱们的露天餐馆取消了吧。
芮姬:不行,收入大头在这里,若是取消,这边的人流也会变少。
洛妤:这露天的餐馆本就是不得已的办法,既然已经达到目的,就给取消了吧。
洛妤:不然太影响咱们2楼的茶楼了。
2楼的茶楼人也渐渐多了起来,可是因为1楼露天餐馆的缘故,人们还是比较愿意去别处。
洛妤:或者我们可以变换一种形式。
傅萱:什么样的形式?
洛妤:打包,外卖。
洛妤:我们每天的餐食都是固定的,找个大板子,把每天的餐食写出来,可以拿食盒到店里来打包,也可以咱们送到家。
傅萱:这个好,就像下面的商铺一样,可以安排。
傅萱:只不过这个打包和外卖怎么实现?
洛妤思索片刻,拿起笔就开始画。
装汤的是一个大竹筒,餐盒则拿陶瓷制作,外面用竹子编织包裹起来。
再来一个小袋子,正好装下。
袋子可大可小,看个人需求。
洛妤:陶瓷也是大家日常所需的东西,咱们可以考虑这方面,毕竟损耗还挺大的,我发现现在用的瓷器特别容易碎。
洛妤:咱们可以搞骨瓷,牢固性会更高。
傅萱:骨瓷?闻所未闻。
洛妤:现在闻所未闻没关系。
洛妤:我制作出来你就知道了。
洛妤:咱们这里哪里有土瓷?
傅萱:西北
傅萱:路途遥远,运过来会花费大量的人力和物力。
傅萱:而且,那里并不是属于盛国的土地。
洛妤:我想去,可以吗。
傅萱:这自然是不行的。
傅萱:咱们可以去定制。
刚想到的办法直接被pass掉。
洛妤:那换成木头。
就是这个样子的话,保温性会差一些。
傅萱:换成木头倒是可以行,咱们的木匠师傅可多了。
洛妤:那好,换成木头先赶这一批。
洛妤:咱们就直接搞外卖。
洛妤:咱们的移动烧饼车已经遍布盛京,设计几个可印刷的牌子,让顾客点餐,需要哪个就印到纸上,快到中午的时候送到咱们这里来打包。
洛妤:咱们再派人送过去。
洛妤:当然你可以上门来自取。
洛妤:送货的过程中,全程用我们的餐具,送到了就换到顾客的餐具上,把东西带回来。
傅萱:这个倒是可行,我马上安排人去干。
傅萱:只不过这些东西感知出来需要些时间,明天就撤的话,可能还不能实施。
傅萱:是否可以晚几天。
洛妤:咱们可以看附近有没有合适的铺面,直接安排。
洛妤:弄成一个小饭馆,也是挺不错的。
洛妤:要是成功了,咱们往后还可以看连锁店。
傅萱:主要还是因为时间过于紧急,需要过渡。
说多了,就是现在暂时不能停业,不能想到什么就干什么。
洛妤:我这么做也是出于对傅氏商铺的考虑,露天的餐馆虽然可以引流,但这只是一时,我们的主业还是在商超。
洛妤:这是有影响的。
洛妤:我的解决方案是:
洛妤:1、就来一个小地方煮饭菜,可以打包带回家。
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