乔竹筠看着兔子,约摸也有三四斤重,腹部有血,应该是被刮伤的。
正好不用动手杀了,乔竹筠熟练的拿刀将兔皮趴下来扔在一旁。
这兔子肉还挺肥,饱满的不行。
乔竹筠再把兔子内脏掏出来,清洗干净。
眼看太阳就要落山,晚饭又得赶紧做起来。
陆晨风:娘子,上次的火锅我还想吃,我们什么时候在做啊?
陆晨风一边烧火一边说道。
乔竹筠:火锅下次把肉啊,菜买齐了就做!
乔竹筠按照上次做乔黑鸭的方法开始做兔子。
偌大的兔子,被剁成小块也挺多。
乔竹筠将兔肉放进锅里烫几分钟捞出,又在锅中下入香料煮开。
空气中弥漫着麻辣味,馋的鸢天只咽口水。
乔竹筠又将兔肉放进锅中慢慢煮着。
鸢天:太香了,师傅这是什么?
乔竹筠:麻辣兔肉,也可以说是卤兔子。
陆晨风:娘子,这个可以拿去给刘老板!
乔竹筠:对啊!这个可以给刘老板,我去看看后院的兔子有几只能做!
乔竹筠走到后院数着,一,二,三……
陆大傻:这兔子又刚下了一窝大约有五六个,再加上之前下的那一窝已经长大了,有好些能买了!
陆大傻在院子里掰手指头算着。
乔竹筠:这兔子还是不够,等到兔子肉火爆了,这兔子跟不上!
乔竹筠低头想了想。
乔竹筠:大哥,明日你在上山抓一些野鸭,或者拿一些野鸭蛋回来,让母鸡敷着,我们可以买麻辣鸭!
陆大傻:这个好!我们还可以去买猪下水一起卤,这样既省本钱,又是纯利润!
#陆晨风:那等明天回来,我们去山上多抓一些野鸭回来!
乔竹筠:还是野鸭蛋好,野鸭少抓一些,注意保护,抓太多,野鸭就没了!
#陆晨风:好,听娘子的!
又等一会儿,兔肉已经完全入味了,乔竹筠捡了一块放进嘴里尝尝。
麻辣鲜香,和店里买的差不多。
乔竹筠:麻辣兔出锅了!
乔竹筠将兔肉捞出锅,放在框里端上桌,远远就闻到一股浓浓的辣味。
周氏奶奶:晨风家的,做什么好吃的了!我闻着挺香!
周氏奶奶竖着耳朵趴在墙根偷听这乔竹筠家的动静。
乔竹筠:大哥抓了只兔子,我给炖了,奶奶来尝两口不?
#周氏奶奶:不了,我吃了!
周氏内心是想吃的,可有不好意思,只能婉拒。
乔竹筠:味道怎么样?
#陆大傻:好吃,又麻又辣,和上次的还不一样!
陆丫:这个兔头好吃!
陆丫拿着兔头费劲的啃着。
乔竹筠:来,我教你怎么啃兔子头!你把它的嘴掰开,一点点的吃,然后像这样……
乔治筠帮陆丫掰兔头。
陆晨风的嘴被辣的通红,还在往嘴里放兔肉。
乔竹筠:过几天就和凉皮一起卖!
鸢天的嘴也被辣的通红,脸上冒着汗,却还不停的往嘴里塞着。
满满一筐兔肉,被吃的只剩一些骨头。
乔竹筠:陆丫吃完了我要检查你功课了!
陆丫舔舔嘴巴一点也不畏惧。
陆丫:尽管来!
乔竹筠拿着书读下一句,陆丫接上一句。
乔竹筠:不亦说乎的上一句?
陆丫:有朋自远方来!
乔竹筠又翻了一页继续问着。
乔竹筠:三人行?
陆丫:必有我师焉!
乔竹筠:不错嘛!
乔竹筠夸赞道。
乔竹筠:勿以恶小而为之……
陆晨风:勿以善小而不为!
乔竹筠:你是不是偷偷看书了?
乔竹筠质疑道。
陆晨风:没有,只是脑子里冒出来的!
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