乔竹筠:晨风,我想研究新菜,你来帮我烧个火!
媳妇要求自然照办。
乔竹筠现将买过来的牛板油洗净,放入锅中练成牛油,牛板油本身不是很多,都是些零零碎碎的脂肪,整个十斤倒下去不一会就变成牛油。
又将葱姜蒜切好放入锅中爆香,接着倒入香料,药店的香料就是不一样,熬出来有一股中草药的香味,再放入许多糖提鲜,最后乔竹筠倒入大量的辣椒,花椒增色曾味,开始翻炒,再加上一圈仙水慢慢煮开。
据乔竹筠猜测,这个村子是大概位于前世贵州一带,气候湿润,周围环山,湿气重,需要多吃辣椒祛湿气,所以乔竹筠加了大量辣椒。
待锅内的汤沸腾,乔竹筠又撒上盐,再加入一些野菜作为辅料。
马寡妇:咳咳咳……哎呀!小乔你做什么呢,呛死个人!
外面说话的是马寡妇,看年纪有三十多岁,脸色绿绿的,穿一身补丁布衣,体态却很丰腴,手里拿着几个玉米棒子。
乔竹筠一时想不起她是谁,也不敢贸然回答。
乔竹筠:我研究新菜呢,想试试别的吃法!
马寡妇:你可真会想法子!我大老远就闻到你家的味道了
马寡妇咳的出眼泪。
陆大傻:你怎么来了……
陆大傻看见马寡妇来到院里,很是开心,立马搬了凳子让马寡妇坐下。
马寡妇:大傻,你怎么一手血。
马寡妇眼睛一瞟院子地上也有一滩血。
陆大傻:我抓了只野猪,在杀猪呢,你过来吃点猪肉。
马寡妇:我就不坐了,怪呛人的……
马寡妇摆摆手。
马寡妇:我这是给你们送玉米棒子的,我也不爱吃,你们拿去吃吧!
马寡妇伸手递出玉米棒子。
陆大傻:这多不好意思,还麻烦你跑这远!
马寡妇:这有什么麻烦的,还多谢你们兄弟照顾我呢,不然我们娘俩都要饿死了。
马寡妇:我回去了,孩子该饿了!
马寡妇转身离去,陆大傻却笑的不亦乐乎,看着背影久久不愿离去。
乔竹筠:那是……?
陆大傻:你可能不认识,那是马寡妇,她丈夫当年和我一起打猎,后来生病走了,临走前拜托我照顾他们娘俩,一直到现在。
陆大傻紧紧握住手里的玉米,笑的合不拢嘴。
乔竹筠看出陆大傻的心思,得想个法子帮他一把。
锅里已经沸腾,乔竹筠看着颜色不错,切了小一块毛肚,放进锅里涮,按照七上八下的模式,毛肚出锅,香味和外面卖的没差别,试了一口,鲜嫩爽滑。
陆大傻:弟妹,红红的汤是什么?
乔竹筠:大哥!你来的正好!帮我尝尝好吃不?
乔竹筠又切了一小块牛肚和一段猪大肠放进锅里煮。
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