第三十三章 美厨娘坐实 (2-1)

白窈窈：红糖冰粉

白窈窈：冰爽可口

锅中加入些许水水，先开大火将其烧开，烧开之后关火，倒入20g的冰粉粉（白窈窈特制哈哈哈）边倒边搅拌，将其充分的搅拌均匀，使其充分溶解之后倒到一个干净的碗中，常温下自然冷却4个小时左右。

锅中加入少许清水，和50g红糖，小火熬煮至糖融化，关火盛出自然冷却。冰粉凝固之后用勺子舀到碗里，非常的晶莹剔透，然后浇上熬好的红糖汁，颜色会变得红艳透亮，非常的漂亮，我们的红糖冰粉就做好了，还可以添加自己喜欢吃的各种果干等食材，比如葡萄干、花生、芝麻、山楂等都非常的好吃哦。

白窈窈：黑糖糯米糍粑

小C：这不就是糯米饼么

白窈窈：哎，你懂什么！精髓在它软糯的内心和酱汁，

白窈窈：这是黑糖特别熬制的，养胃

白窈窈：另外，还能拉丝哦

小乔：（赶紧起来尝一个）嗯！嗯！（惊喜的用手指着那拉出来的长长的丝儿）真的！真的拉丝了！咸咸的口感，却又很好吃！

白窈窈：这是芝士！！！

小乔：好次！！！

【甜甜法式空气舒芙蕾】

众人大快朵颐

这些从未见过的精致的吃食

竟是这么好吃

唇齿留香！！！

且说

她白窈窈

堂堂国公的嫡女

养尊处优的大小姐

身居闺阁

却还会做这些？

白窈窈：嗯哼，我来讲讲舒芙蕾怎么做的.......

准备两个无油盆，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶，蛇形搅拌，筛入面粉，依然蛇形搅拌，搅拌至顺滑无颗粒状态，备用。之后打蛋清，白砂糖分两至三次加入，打成出尖不变形就行。取打好的蛋清加入蛋黄中，分两三次，每次都搅拌均匀，再加入下一次哈，搅拌就是蛋黄往上翻的方法。最后把搅拌的蛋黄加入到蛋白中，搅至细腻。

不粘锅预热，用勺子挖一勺放入锅中，定型后，再在上面放一勺，叠起来的感觉，不会压下去的

盖上锅盖小火5分钟，打开锅盖，翻面，盖上在一分钟，闭火焖30秒到1分钟，就可以了，最好趁热吃哈，凉了会塌陷一些的，就不好看了，哈哈

上面可以撒一些奶粉，又好看又有食欲哈。

小D：不粘锅是什么？

白窈窈：害，啧啧，瞧瞧你们，真没见过世面

白窈窈：有条件的大家拿不粘锅，

白窈窈：没条件的普通锅就成了

小乔：太好了！小姐！咱们的糖水铺子一定会生意红火的！

白窈窈：（得瑟）那是！

白窈窈：就是这里条件什么的太差了

白窈窈：我想用的烤箱、冰淇淋机都没有！

———下面美食特辑———

再分享一个雪媚娘的做法嘿嘿

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