太子殿下:太子妃要调戏我
超小超大

第三十三章 美厨娘坐实 (2-1)

白窈窈:红糖冰粉

白窈窈:冰爽可口

锅中加入些许水水,先开大火将其烧开,烧开之后关火,倒入20g的冰粉粉(白窈窈特制哈哈哈)边倒边搅拌,将其充分的搅拌均匀,使其充分溶解之后倒到一个干净的碗中,常温下自然冷却4个小时左右。

锅中加入少许清水,和50g红糖,小火熬煮至糖融化,关火盛出自然冷却。冰粉凝固之后用勺子舀到碗里,非常的晶莹剔透,然后浇上熬好的红糖汁,颜色会变得红艳透亮,非常的漂亮,我们的红糖冰粉就做好了,还可以添加自己喜欢吃的各种果干等食材,比如葡萄干、花生、芝麻、山楂等都非常的好吃哦。

白窈窈:黑糖糯米糍粑

小C:这不就是糯米饼么

白窈窈:哎,你懂什么!精髓在它软糯的内心和酱汁,

白窈窈:这是黑糖特别熬制的,养胃

白窈窈:另外,还能拉丝哦

小乔:(赶紧起来尝一个)嗯!嗯!(惊喜的用手指着那拉出来的长长的丝儿)真的!真的拉丝了!咸咸的口感,却又很好吃!

白窈窈:这是芝士!!!

小乔:好次!!!

【甜甜法式空气舒芙蕾】

众人大快朵颐

这些从未见过的精致的吃食

竟是这么好吃

唇齿留香!!!

且说

她白窈窈

堂堂国公的嫡女

养尊处优的大小姐

身居闺阁

却还会做这些?

白窈窈:嗯哼,我来讲讲舒芙蕾怎么做的.......

准备两个无油盆,蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶,蛇形搅拌,筛入面粉,依然蛇形搅拌,搅拌至顺滑无颗粒状态,备用。之后打蛋清,白砂糖分两至三次加入,打成出尖不变形就行。取打好的蛋清加入蛋黄中,分两三次,每次都搅拌均匀,再加入下一次哈,搅拌就是蛋黄往上翻的方法。最后把搅拌的蛋黄加入到蛋白中,搅至细腻。

不粘锅预热,用勺子挖一勺放入锅中,定型后,再在上面放一勺,叠起来的感觉,不会压下去的

盖上锅盖小火5分钟,打开锅盖,翻面,盖上在一分钟,闭火焖30秒到1分钟,就可以了,最好趁热吃哈,凉了会塌陷一些的,就不好看了,哈哈

上面可以撒一些奶粉,又好看又有食欲哈。

小D:不粘锅是什么?

白窈窈:害,啧啧,瞧瞧你们,真没见过世面

白窈窈:有条件的大家拿不粘锅,

白窈窈:没条件的普通锅就成了

小乔:太好了!小姐!咱们的糖水铺子一定会生意红火的!

白窈窈:(得瑟)那是!

白窈窈:就是这里条件什么的太差了

白窈窈:我想用的烤箱、冰淇淋机都没有!

———下面美食特辑———

再分享一个雪媚娘的做法嘿嘿

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