百里玄叫了声音子樱,看嫣墨蕾还躬着身,百里樊庭也是。
突然发觉自己没有喊进。
就赶紧喊到进。
弃子樱是在门外是掀起两扇后重的殿门。
三皇子别菀。
韩宇兮想了办会说想吃鱼想吃那种煎烧的不要炖的。
百里连城赶紧传宫女赶紧的做鱼就煎烧的。
两道鱼上来了。
一道是香酥催皮鱼;
鲜鱼1000克,植物油70克,酱油45毫升,料酒20毫升,醋50毫升,胡椒粉2.5克,盐6克,味精2克,糖100克,葱花10克,姜米5克,蒜泥15克,淀粉15克。
1.将鱼去鳞、鳃,净膛洗净,两面打成牡丹花刀,用葱、姜(拍碎)、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜,用水淀粉拍好。
2.油烧7成热时,鱼下锅炸熟,取出。待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘。
3.锅留底油,下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋,待汁开时勾芡,冲入沸油,将汁浇匀在鱼身上即成。
第二道葱油鱼;
原料:
鲈鱼一条、生姜数片、葱、酱油、黄酒、醋、老抽、精盐、味精。
做法:
1.蒸先在鲈鱼身上平行切入数刀,不要太深,翻过来也切将黄酒、盐、味精均匀抹在鱼身上,在鱼身开口处塞入生姜让平躺在盘子里放锅里蒸,锅里的水不要太多,约20-30分钟量。
2.鱼眼突出的时候差不多蒸熟。这时候起锅,盘子里会有些汁水,倒掉些,撒葱,加适量老抽、醋把锅里剩水倒掉,起火热油,油气冒起,把油均匀浇在鱼身上。
两道鱼都是用鱼型盘16英寸,蔷薇花印面,光滑釉面,不掉色,耐磨损。
因为要鱼,便用了鱼盘,和鱼的样子一模一样。第二点做出摆法也需专用鱼盘,做出鱼的活动模样。比如香酥脆皮鱼就是翘起,鱼的歪尾动作。而葱油鱼是鱼的从下而望静体不动之样。
红色系列。
宫女从从原木色的托盘中慢慢放下4.5英寸红色的配套碗,直径11.5厘米,高6厘米的碗,在碗旁边放下红色木筷23厘米,红勺12.7厘米。
百里连城是冷声音:“下去吧!”
两边的宫女们们都躬身往后退着步。
直到退出了膳厅。
韩宇兮是看着桌面上的餐具真是挺精致的,真不错。
百里连城是看着韩宇兮的脸颊望着桌面上出神的样子,没了哀神就高兴了,就瞅着。
韩宇兮是瞅着这鱼还是鱼的样子盘子红色真精致。
偏头看着盘子底下。
弃子樱是进了殿中看着百里樊庭在赶紧躬身大皇子,低闷音说话到。
百里樊庭是不说话一直,一方面是皇上在这正说郡主事情呢?这他还在牢里呢?其实如果没有郡主,二皇子,孤初蓝,其实不说郡主,他也就出口了,这他还不好说话了。真就做牢了。
百里玄开口大皇子子樱给你说话呢?你是不没休息好呀?怎么了?嫣墨蕾你瞅瞅大皇子是不舒服呀?嫣墨蕾是赶紧躬身应着。
赶紧问声大皇子。
百里樊庭是赶紧称是有点。嫣墨蕾是赶紧转头是。
百里玄是嫣墨蕾赶紧赐座。
嫣墨蕾是躬身应到。
就往出退着。
百里樊庭是继续躬着身。
百里玄是慢慢吐出话来不舒服就说,这会还是寒季,要保暖,别凉着了。看你这,朕让子樱在去宫中给你拿些。
说道这了,嫣墨蕾说了郡主也是,你,去给大皇子拿了衣饰,也到御膳房去一趟,弄个炖汤送去别苑。
子樱你退下去准备吧!
弃子樱是面向百里樊庭后方,慢慢转身面向百里玄低闷音是。
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