第三十一章：久别重逢（三十一） (2-1)

重新回到工作间，洗干净手，擦干，戴上一次性手套，开始制作巧克力慕斯蛋糕。

将蛋糕底部模具拿出来，放到一旁，第一步分离蛋清蛋黄，将分离好的蛋清装在空碗里，铺上保鲜膜，放进冰箱。然后将新鲜的牛奶倒进小锅里，开小火加热，加热到锅的边缘有小气泡冒出。

第二步加热的牛奶里倒入可可粉，慢慢的搅拌，搅拌至融化即可，然后加入玉米油搅拌均匀。

第三步取出一些低筋面粉，筛好后倒进去继续搅拌均匀，最后将分离好的蛋黄倒进去，搅拌均匀就可以了。

第四步将冰箱里的蛋清拿出来打发，分三次加入白砂糖，打成硬性发泡，将硬性发泡取出三分之一差不多的样子放进可可粉里搅拌均匀，倒进小蛋糕模具里。

第五步烤箱预热，温度调整至150度，时间设定半个小时，把蛋糕放进去，加热。

趁着加热的时间开始制作慕斯液，把吉利丁用水泡软，然后加牛奶和泡软的吉利丁片隔水加热至彻底融化，加入一点点的巧克力搅拌至完全融化。

梁正宇和苏小沫一进来，就闻到了这满屋子巧克力的香味，苏小沫眼巴巴的要凑过来，慕槿夕往旁边闪了一步，“：哎，一边呆着去，不然没你的份！”

“店长，你的意思是有我的份吗，太好了，谢谢店长！”说完就打算扑过来，却在距离慕槿夕还有一步远的地方顿住，瞧着慕槿夕手上的东西，想了想还是不抱了，不然店长生气起来，自己可就没法吃到店长亲自做的蛋糕了。

“喂，苏丫头！”梁正宇叫住苏小沫，问道“：难道我做的蛋糕不好吃吗？”

“不是，”苏小沫摇摇头，开口解释“：您做的也很好吃，但是怎么说呢，就我个人而言，还是比较喜欢吃店长做的蛋糕，很甜，而且味道非常好。”

“明明用的是同样的原料，同样的做法，怎么做出来的味道就永远都不一样呢？”梁正宇抓耳挠腮。

“大概是时间的问题吧，可能你烤的时间太长了，所以才会不同吧！”慕槿夕没有回头，继续说“：再说了您做的其他糕点也是很不错的。”

“唉，看来真的得研发新糕点了！”梁正宇叹口气说。

慕槿夕笑笑没说话，梁正宇走到慕槿夕操作台旁边，围观学习，慕槿夕正把刚刚出去前打发的淡奶油加白糖继续打发，打发到差不多可以了加入融化的巧克力搅拌均匀，将蛋糕从烤箱里拿出来放凉，等凉透了再将刚刚的淡奶油加巧克力铺在整个蛋糕上，再淋上先头做好的慕斯液，放冰箱里冷藏一会儿。

然后开始制作奶茶，将红茶茶叶冲洗一下，烧水，等待水来之后加入红茶煮一小会，关火，焖一分钟，倒入纯牛奶，白糖，继续煮开后，小火煮大概3分钟的样子，看到茶变深就可以了，然后捞出茶渣，倒进杯子里，奶茶就完成了，慕槿夕把两杯奶茶放到托盘上，朝苏小沫看了一眼道“：去给他们送过去！”

“您不亲自送吗？”苏小沫打趣着接过托盘问道。

“滚！”慕槿夕没好气的说，苏小沫耸耸肩，转头掀开工作间的帘子，端着奶茶出去了。

梁正宇观摩完了，这才开口问道“：我们店昨天是被人打劫了吗，那玻璃柜子怎么破成那样了，我不就休息一天吗，没这个必要吧！”

“打劫！”慕槿夕将剩余的奶茶倒进自己的杯子里，“你这样说也没错，昨天应该也算变相的打劫吧！”

“那没出什么事吧！”梁正宇听到慕槿夕真说是打劫，关心的问道。

慕槿夕：没什么大事，不过就是小年轻感情纠葛纷争。

“你说的是孟钰？”梁正宇不确定的问。

“bingo，完全正确!”慕槿夕拍手说，“虽说不能怪他，但全是因他而起。”

“这小子挺吃香啊，怪不得我看他脸上有伤，在外面跟一个长的不错的姑娘喝茶呢，原来是爱慕者啊！”

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