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韩菜篇（3） (2-2)

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2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(中国年糕的量是一人份约20小条)。

3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中。

4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖。

如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！

5、继续煮到滚。接着放入中国年糕。

6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。

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