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米粉篇（2） (2-2)
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鸡精 2克
葱花 适量
剁椒 一勺
做法:
1.干米粉提前泡发，入开水中煮熟。
2.将米粉放入凉开水中冲洗，待用。
3.坐锅热油，炒肉丝。
4.下平菇同炒。
5.加入清水（高汤更好），打一个鸡蛋，煮开，撒上葱花，加盐，鸡精调好味。
6.将鲜汤倒入煮熟的米粉中，加点剁椒，即可。
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