2、锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量)。
然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好)。
盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿)。
稍煮一下再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ,淋上香油即可。
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