第60章 开个餐厅吧1 (2-1)

这场不期而遇，终究还是让秦夭夭变成了更好的自己。

这份温暖回忆，同样让她洗去了连续几个世界积攒的负面情绪。

可惜福薄，不能真正与他们成为至亲好友，但是能有这么一段缘分，已经足够奇妙。

【下个世界，餐厅综艺】

【任务：在异国真正发扬中餐，改变异国人对种花家的刻板印象】

听起来很简单的样子？

听得到她心声的系统表示，还是图样图森破。

中餐和西餐其实存在很大的文化差异，最典型的展现就是米其林中中餐厅的数量屈指可数。

最主要的原因在于，中餐的烹饪过程很灵活，更多的是一种定性的描述——盐少许，味精适量，少量糖……

更多的是靠厨师经验的积累。

相反，西餐的配料往往精准到克，不同于中餐一把厨刀走天下，西餐工具更是繁琐，越是高级的厨师，厨具越是繁复，数量更是恐怖。

进入新世界后，秦夭夭才发觉这个世界不是一般的有趣——随着科技的发展，网络逐渐进化成为了第二世界，只需要一副穿戴式设备，你就能足不出户，体验到大江南北的美景美食，综艺，也进化成了浸入式，像是玩一场第一人称的游戏，当然，除了求生冒险之类的综艺观众可以代入主人公以外，大多数的综艺还是让观众作为观众，不过从在家看视频，进化成了在家也可以现场看自己喜欢的明星，仅此而已。

但是再有趣，也与现在的自己无关——因为，她变成了一个小豆丁，还是个苦练厨艺的小豆丁。

这一世，她的身份是一家御厨的后人，据说当年给皇上做过部分满汉全席，随着科技发展，他们家不是那种一味求稳，不懂思变的古板人家，乘着全息化的东风，开了第一家网络虚拟饭店，打响了名号，随即接了几个美食综艺，秦家酒家的名号说出去虽然称不上妇孺皆知，但至少是一家具有全国性知名度，在老饕口中口口相传的打卡圣地。

打响了名声，秦家酒家更进一步，走起了高端路线——一天只预约88桌酒席，多了不做。

虽然损失了一部分顾客，但保证了饭菜质量，赚的也是盆满钵满。

也因此，对于传承秦家手艺的下一代，更是严格。

首先是刀工，切、片、剁、劈、拍、剞，这还只是六种主要刀法，六种刀法下各有自己的细微分类，只是练刀工，秦夭夭就练了整整五年。

从不足锅台高的小人，到有两个锅台高，秦夭夭的成长是一把厨刀，各种材料组成的。

父亲考验刀功那日，秦夭夭手法细腻，将一块豆腐细细雕刻成了自己想要的模样，在放入水中的一瞬间，豆腐的细丝如花朵般在水中绽放开来，原本刻板点头的父亲，在看清豆腐的形状的时候也忍不住站起身来，凑近了几分细细观看——这不是普通的文思豆腐，而是一朵菊花豆腐，虽然仍有些碎块，显示出厨师的刀功还有些稚嫩，但不难看出其中所表现出的天赋。

“很不错。”摸了摸她的头，父亲露出了她学艺这么多年第一抹笑来，“刀功不能放松，但你已经可以开始学勺功了。”

一开始只是学着颠起五六斤的铁锅，随着年岁见长，锅里又加入了砂石，干燥的砂石，需要仅凭颠勺，给他们在锅里“翻个身”。

寒暑不辍，又是三年。

勺功练完便是面点功夫，此后又是对各种材料的掌握程度，而材料中，油温是其中的重中之重，秦夭夭的父亲就是这样，感受着扑面而来的温度，便能凭借经验，大致测试出油热，秦夭夭要做到的也是这一点。

寒来暑往，秋收冬藏，等到父亲终于点头同意她进入饭店，给客人做上一道最简单也最困难的蛋炒饭时，秦夭夭已经二十出头了。

虽然女孩一身白色厨师服，看上去柔弱精致，但只有她自己明白，看似柔弱的外表下惊人的力量——因为多年在厨房里的训练，她的胳膊粗了整整一圈，手也很是粗糙，但她大多数时候是不允许自己使用带香味的化妆品的，这是一种对于菜品的亵渎。

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