许青华:“ 切,你这从小到大没做过饭的人,还许氏酸菜鱼。”
许青文:“ 我就喜欢吃鱼,等着吧,看我给你露一手!”
说完他又在厨房叫着。
许青文:“ 果果,过来。”
张果:“ 来了。”
许青文:“ 你到小区门口便利店买一包好人家酸菜鱼,记住,要好人家牌子的,给你钱。”
他边说边从衣服兜里掏出钱夹,取出一张50元塞到张果手里。
张果 :“不用,我身上有钱。”
许青文:“ 必须拿着。”
许青华:“ 哎呀,你俩一起去吧,反正厨房打杂的活交给我。”
许青文:“ 那好吧,辛苦妹儿了。”
说完,他便拉着张果一起出门。
张果:“ 见你妹妹洗菜切菜动作好快,她好能干。”
许青文:“ 都是锻炼出来的,慢慢练习,以后你也可以像她一样。”
这一刻,张果脑子里竟然是为他系上围裙,在厨房忙碌的准备晚饭,等他下班的憧憬。一种甜蜜感涌上心头。
买完酸菜鱼调料回来,许青文又赶紧钻进厨房。
许青文:“ 这鱼啊,一定要多用冷水洗几遍,把里面黑色的东西洗干净,不然会腥。洗好后,再用好人家里面配好的腌鱼料包腌制半个小时。”
许青华:“ 行了,你不用解释,按照你的方法做吧。”
张果:“ 我想看看你们做饭。”
许青华:“ 姐姐,这厨房有点小,脏东西溅你身上,你还是出去玩手机吧。”
张果:“ 没事的,你们都在厨房,我一个人在客厅也挺无聊的。”
许青文:“ 待会儿看我煮鱼,你学会儿许氏酸菜鱼,以后就不用我动手了。”
许青文看向张果,一脸邪魅的笑容。
许青华:“ 哎哟,看把你美的。”
许青华蹙了蹙眉,撇嘴说道。张果害羞的看了许青文一眼,随即低下了头。
许青文:“ 我们先把准备好的姜蒜和好人家里面的酸菜一起下锅,炒出香味。然后加入开水,盐,耗油,生抽,老抽,中小火熬制五分钟,再加入配菜烫熟盛出备用,接着下入腌好的鱼头,煮一分钟继续下入鱼片。”
他一边操作,一边解说。
许青文:“ 煮好的鱼盛出来,再撒上干辣椒段,好人家里面配好了的青花椒粒,浇上热油激发出香味。”
张果:“ 对,就是最后这一步,通常爸妈煮鱼都是煮好后,盛出来直接吃。”
许青文:“ 必须要用热油浇上去才有灵魂,我在网上学的。”
张果:“ 整个房间都弥漫着酸菜鱼的香味儿了。”
许青文:“ 哈哈,是吧。”
许青华:“ 快吃饭吧,运动了一下午,肚子还真有些饿。”
许青文夹起一块鱼排放入果果碗里,接着又夹起一块鱼排放入青华碗里。
许青文:“ 鱼要趁热吃,先别急着吃饭。”
许青华:“ 我自己会夹。”
张果:“ 确实很好吃。”
许青华:“ 你这许氏酸菜鱼很成功。”
晚饭后,许青华收拾桌子洗碗。许青文便又打开电脑,开始了游戏。张果则在手机上刷着小说。
许青华从厨房忙完出来,走进卧室。
许青华:“ 我把今天的美照发给你们,姐姐,把我微信加上吧。”
张果:“ 嗯,好。”
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