巧克力瑞士卷制作步骤
1. 制作蛋糕体
- 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。在蛋黄中加入玉米油、牛奶搅拌均匀。
- 把低筋面粉和可可粉筛入蛋黄糊中,搅拌成细腻的面糊。
- 蛋清中滴入柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发至湿性发泡(提起打蛋器有弯弯的尖角)。
- 取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀,再将混合好的面糊倒入剩余的蛋白霜中,继续翻拌均匀。
2. 烤制蛋糕
- 将面糊倒入铺有油纸的烤盘中,用刮板刮平表面,震出气泡。放入预热至160 - 170℃的烤箱,烤20 - 25分钟。
- 烤好后取出烤盘,在桌上震一下,然后倒扣在晾网上,趁热撕掉油纸,再盖上一张干净的油纸,防止蛋糕变干。
3. 制作奶油馅
- 将淡奶油加入细砂糖,打发至有明显纹路,加入适量巧克力酱继续打发,使奶油呈现淡淡的巧克力色。
4. 卷制瑞士卷
- 把蛋糕有漂亮颜色的一面朝下,在蛋糕上均匀地涂抹奶油馅,一端可以多涂一些。用擀面杖辅助将蛋糕卷起来,卷好后放入冰箱冷藏定型。
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新开的一局,久酷拿到了一副好牌,好到什么程度,好到别人是半场开香槟,他是开场刚拿到牌就把香槟开了。
久酷:家人们,这把我赢定了!超级加倍!
久酷:我要双倍赢回来!
徐安琦:别这么早开香槟,你上一把牌也好,最后不是输了吗!
久酷:干妈,安心啦
久酷:这把觉得可以拿下
徐安琦:加油孩子!实在不行我给你赢回来
农民与地主的战斗持续延烧,仿若一场没有硝烟却激烈非常的拔河,双方势均力敌,陷入漫长的胶着。久酷如一位坐镇军中的指挥官,表情凝重,目光紧锁屏幕,口中念念有词,不断向直播间里的“参谋们”下达指令,家人们也热情高涨,弹幕像密集的箭雨,一条接着一条,满是出谋划策与摇旗呐喊之声。
反观一旁的徐安琦,刷视频刷到困倦,她先伸了伸腰,活动了有点僵硬四肢,喝了口温水,打开了游戏,立下了一个晚上拿下公孙离国标的flag。
—————————TWO HONRS LATER
上分失败、疯狂掉分、离国标又远一步的的徐安琦,放下手机,稳住了即将崩溃的心态,打开外卖软件。
徐安琦:(吸气-呼气)OK,胜败乃兵家常事,输了喝杯奶茶安慰一下自己
在等奶茶的时候,徐安琦打开短视频平台,刷起来帅哥美女,刷到33和伞兵的剪辑视频时,原本一脸的不开心瞬间转换成迷之微笑。
徐安琦:不得不说,这俩有点好嗑!
古话说的好:说曹操曹操到,说刘备刘备到。
33Svan:安琦~老板~
徐安琦:刘备,啊呸!33又咋啦?
33Svan:有没有房卡?
徐安琦:?
徐安琦:你又没啦!
徐安琦:前两天不刚给了这么多吗?
33Svan:再给我几张
33Svan:我知道你一定还有很多卡
33Svan:虽然给我们这么多
33Svan:但你一定还有
徐安琦:没了
徐安琦:刚给司马光了20张
33Svan:不信
33Svan:老板~孩子穷死了!
徐安琦:钟鸿森你……
徐安琦:算了,我好容易攒起来的小金库
33Svan:给你买了个项链,三位数
徐安琦:上号
徐安琦:我都给你
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