江楚枫把锅洗净,倒油,油热后,下肉片煸炒至出油,盛出待用,锅留底油,下蒜头爆香,放入辣椒段。撒入食盐煸炒至辣椒开始爆皮,下入肉片,蒜,蚝油,生抽,少许盐炒匀,出锅。
江楚枫把鸡蛋打在碗里,开始搅拌,铛铛的声音非常的有节制。鸡蛋打好之后。江楚枫在锅内放入清水,等水开后,放入加入蛋液,然后用汤勺延锅边慢慢搅拌。3分钟后,江楚枫撒上葱花,出锅了。
最后一道,江楚枫起锅烧油,热热后发入白菜,开始翻炒。菜差不多熟了之后,江楚枫放入蒜粒。然后差不多之后,就出锅了。
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