“就说我师傅,那干活不是他一个人干,手底下的人不少,这些人的工钱都是他给发的,一个人才能干多少活?”
道理贾东旭都懂,他也找人问了,好手艺的人干这个都是一群人的,按人头算。
他之前就找了三家,最低一人就要1.6万才做,中间的1.8万,高的一人2万。最少的也是七八个人一群,最低也是十几万了。
贾东旭来的目的也不是这个,他又看向何雨柱就问道。
“柱子,你师傅给你多少钱一天,是按桌算的吗?”
这就是贾东旭的目的了。
他可听说了,何雨柱做菜的手艺不差,一院子都飘香得很。比大酒楼那香味也不差什么,光闻着就下饭。
何雨柱呵呵而笑:“按桌算可以,按天算也可以,现在师傅给我划的是1000块一桌,或者是一天1.2万块钱。”
贾东旭顿时眼睛一亮。
“柱子,这样行吗?我请你出手掌勺,按天算,怎么样,够意思吧?”贾东旭打的好算盘,昨天贾张氏说了何雨柱做菜的味道飘香满园。
所以,这贾东旭就来找何雨柱了,一听才1.2万一天,乐了。何雨柱摇头:“贾东旭,这事你搞错了,那价钱不是掌勺的价钱,那是我只切肉,不做菜,跟你想的不一样。”
贾东旭一愣:“只切肉?不做菜?要是请你做菜呢?”何雨柱笑了:“那你也请不起,我现在还没出师,按桌就要1万块钱一桌,而且10万起步,等我出师了那就要20万起步了。”
贾东旭瞪大眼睛:“柱子,你这不是狮子大开口吗?”何雨柱冷哼一声:“你懂不懂事儿啊!我师傅的手艺你去打听打听,他在这一行来说算是顶尖的一批,这就跟大学里的教授一样的级别。
大学教授,教的是大学生,你说我算是什么级别?
对照起来,我也是大学生级别的,不是幼儿园和小学级别的..…
别拿路边那种,野路子级别的来跟我比较,那掉我的价,丢我师傅的脸。
家有家规,行有行规,我出手,那不得找我师门的同门来当帮手呀,几个同门一来,你摆二十桌也就才20万,帮工就得要去了几万。
十几个同门剩下的十多万,每人也就1万多块钱,哪里狮子大开口了。
你要是只摆十桌,每个人不到6000块钱一天,这样我们还赚得少了呢。
贾东旭,不了解呀你,这个活计可没你想的那么赚钱。
你要不,就去找野路子的干,这个省钱,要不就找专业的干,这个费钱。”
贾东旭听了才算是了解了这内幕。
于是连忙说道:“咱们不需要找你的同门,切菜洗菜这些,咱们院里的邻居大妈大娘的不少,这活普通人也能干。”
何雨柱摇头:“以后不要说这样的话,这叫欺师灭祖,你这不是害我吗?”
贾东旭都晕了,这都欺师灭祖了都。
“柱子,没那么严重,你这个是...”
“贾东旭,这事不是你想就如何的,这个世界你想就是事实吗?我还没出师,我接活是要我师傅同意的,我师傅不同意我就不能接。
我接活,不带我同门兄弟,你说我师傅能让我接这活吗?
没兄弟帮忙看着,这要是搞砸了,那我岂不是坏了我师傅的招牌?
我师傅和同门,谁能同意我这样干呀?这不是砸他们的饭碗吗?你说严重不?
所以说,贾东旭,你想的没用,我想的也没用,我师傅说了算。
他订的10万起步规矩,就是10万起步,我也不能随便接活,不然就是欺师灭祖。
别以为,只有你能想得到这样干,早4.5有人这样干,被打断手赶出这个行当
了,这行规如果有这样的漏洞,几百上千年前就没这行规了。”得了,自己这算盘是白打了。
自己之前不懂这些个,这行有行规,有师承的就有这规矩,破不了,也破不得。
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