任花落7.刷刷存在感

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许星妍进门几日，也不曾见着贺峻霖。

她拿起桌上的马奶糕咬了一口，是时候刷刷存在感了。

许星妍：“阿鲤，帮我抓五六只兔子，然后处理一下，我要亲自下厨。”

她又将如何处理的方法告诉了阿鲤，阿鲤有些疑惑地眨了眨眼，

阿鲤：“王妃您什么时候会下厨了？”

许星妍：“哎呀，别管那么多，快去。”

阿鲤：“好吧。”

不得不说，阿鲤办事速度就是快，等了半个时辰，她就提着裙摆跑了进来，

阿鲤：“王妃，都按照您的吩咐处理好了！”

眼睛亮亮的看着许星妍像是等待夸奖的小孩，鼻尖上沾了根兔毛也毫不知情，看上去可爱极了。

许星妍站起身来，指尖轻捻住那根兔毛，用它戏谑地刮了刮阿鲤的鼻尖，

许星妍：“傻丫头。”

她因为痒耸了下鼻子，然后傻傻地笑了下，

阿鲤：“哎呀，王妃就别打趣我了。”

许星妍来到灶房，看到已经被处理好的兔子，欣慰地拍了拍阿鲤的肩，

许星妍：“一会儿给你单独做一份儿。”

许星妍：“奖励你的。”

阿鲤小声叭叭了句，

阿鲤：“小姐，您做饭能吃吗？”

许星妍耳尖地听到了，猛地回头，佯装生气的瞪了她一眼，

许星妍：“说你小姐什么坏话呢？”

她怯怯地挠了下鼻子，脸上挂上讨好的笑，

阿鲤：“没有，阿鲤是说，小姐您做的菜一定是全天下除却夫人以外最好吃的！”

许星妍：“净会拍马屁。”

许星妍：“你就在外面守着，不要让任何人打扰我啊。”

阿鲤：“遵命！”

阿鲤挺直了腰杆站在外面，一脸严肃，小脑袋瓜左看看右看看，不给任何人打扰许星妍的机会。

许星妍：未央，将麻辣兔头和锅贴需要的材料传给我呗。

未央：欧克欧克。

许星妍：谢谢宝贝~

她将袖子挽起，把泡在血水中的兔头捞了起来，接了碗冷水一同下锅，加入了葱、姜、盐、料酒，用大火烧开，用汤勺捞去血沫。

这一步是为了去腥，也是方便后面剪毛。

她将兔头捞出，用清水洗干净，剪掉了阿鲤没有处理到的毛发。

用二十克八角、十二克三奈、十八克桂皮、八克小茴香、三克香叶、十克香果、四克甘草、三克丁香、八克良姜、五克砂仁、六克毕拔、十五克白芷片、五克胡椒配制了五香卤水。

打一桶五香卤水，下入兔头，小火卤制35分钟，再捞出沥干水分。

然后用菜刀从兔头顶部轻轻切破，这样在炒制的时候更加入味，吃的时候也更容易拨开。

另起锅，下入菜籽油，烧至180度，下入兔头，炸至表面金黄。

这一步不仅可以使兔头的外皮变得更加酥脆，同时还能让肉质更加紧实。

炸至表面金黄后捞出来备用。

锅中剩下的油，过滤残渣，倒入辣椒粉，炒出颜色和香味。

就是有点呛，许星妍头埋在臂弯咳了几声，呛出眼泪来了。

香味传出的那一刻，勾的阿鲤频频回头，狂咽口水。

下入兔头，再下入豆豉酱，翻炒出香，加白糖、鸡精、味精，炒匀将锅底的柴火抽走，最后加入孜然粉、十三香、花椒油、芝麻，利用锅内的余温翻炒均匀。

这样一道香味诱人的麻辣兔头就完成了。

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