鸡腿剁块,葱姜料酒焯熟,用热水洗净备用。起锅烧油,放入冰糖直至起沫,倒入鸡块,上糖色,倒出备用。
葱姜,八角,辣椒,花椒,桂皮,香叶,炒香,加入一勺豆瓣酱,炒出红油,将上过糖色的鸡腿倒入,翻炒均匀,此时香味就已经在整个屋子里弥漫了。
黎月:呲溜~好香
加入盐,生抽,老抽,耗油,倒入热水,红艳艳的汤汁沸腾,卷着鲜嫩的鸡肉,诱惑力十足。霸道的香味铺面而来,让人不自觉的分泌起口水。
盖上锅盖焖煮十五分钟,加入土豆块焖煮五分钟,加入烩面青椒焖煮五分钟,直至汤汁浓稠,土豆软糯,烩面柔韧。
既然是大盘鸡,就要用大盘子装,黎月找了个漂亮的大盘子,刚好盛满。
黎月:高端的食材,往往只需要简单的烹饪,辛苦了几个小时的黎师傅终于要品尝到美味的大盘鸡了!
黎月:开吃~
鸡肉香辣软嫩,土豆软绵甜润,面条宽厚劲道,汤汁浓厚油亮。
黎月:太好吃了吧!
黎月:不愧是我(骄傲.jpg)
黎月美美的饱餐一顿,幸福美满的小区里散步消食。
黎月:又是幸福充足的一天呢~
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孟鹤堂家里也是一派和气,其乐融融,像极了三口之家。
邴禛禛:九良,尝尝这排骨,我刚学会的,可好吃了。
周九良:哎哎,嫂子您的手艺没的说。
孟嫂是人民教师,温温柔柔的,浑身自带书香气息,也是把九良当亲弟弟看的。
孟鹤堂:媳妇儿你吃,九良这么大一人还不会照顾自个了
孟嫂一乐,打趣道
邴禛禛:你嘴上说的倒是好,行为上可比谁都关心九良啊
孟鹤堂:嘿嘿,那毕竟搭档这么多年了,好不容易把他拉扯大,习惯了都
邴禛禛:你呀你~
孟鹤堂:媳妇儿你吃鱼,今天这鱼可鲜了
邴禛禛:老公你吃排骨,我做的可好了
孟鹤堂:看着就好吃,我媳妇儿真棒
周九良看着他们你一言我一语,气氛融洽,眼神里都快拉丝儿了,四周仿佛还有粉红泡泡漂荡。
怎么办,好像被忽略了呢,感觉自己仿佛在照耀大地,真tm亮。
没办法,只能埋头苦吃碗里的饭菜,孟哥和孟嫂的手艺真是不赖呢。
吃完饭后,男士们收拾完残局,就进书房讨论本子了。
孟鹤堂:这句不好,没笑点
周九良:换成这样,你见过王八这样摇头吗?(狂甩脑袋)
孟鹤堂:哈哈哈哈哈哈哈,这包袱好,这包袱好!
孟鹤堂:这得炸啊
几个小时的讨论演习后,本子终于敲定,孟鹤堂和周九良舒服的坐在椅子上,喝着茶,唠着家常,突然孟鹤堂话题一转
孟鹤堂:九良啊,你今年可二十七了
周九良:嗯是
孟鹤堂:也不找女朋友
周九良:这不是没找着合适的吗
孟鹤堂:你嫂子有个闺蜜挺不错的,给你介绍介绍?
孟鹤堂:还有饼哥不是一直想把他表妹介绍给你吗
周九良:孟哥啊,您就别当媒婆了
周九良:饼哥表妹我见过,我俩不合适。
孟鹤堂:这样啊……
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