《冰与火之歌》食物一 (17-5)

无题：草莓派 兜帽王莫甘•班佛特 于3个月前修改了此页面。 草莓派（Strawberry Pie）[1]是一种以草莓为主要馅料的点心。 艾德·史塔克与为弟报仇的詹姆·兰尼斯特打斗并受到重伤。在养伤的过程中的某天夜里，珊莎·史塔克与珍妮·普尔在交谈的中提及的柠檬蛋糕勾起了珊莎的食欲，两位女孩便前往厨房寻找柠檬蛋糕。在厨房中两位女孩虽然没有找到柠檬蛋糕，但是找到了一些草莓派，于是两位女孩边吃草莓派边聊边笑直到深夜[2]。在现实生活中草莓派也是西方国家母亲节时常见的传统食物。 目录 1 制作方法 1.1 原料 1.2 具体步骤 2 语录 3 引用与注释 回到顶部 制作方法 原料 派皮馅料 1又1/4杯面粉（约125克） 1茶匙盐（约4克） 2茶匙切碎的百里香叶（约3~4克） 1根冷冻无盐黄油（约100克），切块 3汤匙冰水（约45毫升） 3汤匙柠檬酱（约45毫升） 1品脱新鲜草莓（20盎司，约600克），切碎 1汤匙蜂蜜（约15毫升） 1~2茶匙玉米淀粉（约3~4克，可以以生粉代替） 1茶匙新鲜柠檬汁（约5毫升） 1颗鸡蛋，加少量水打匀形成蛋液 具体步骤 烤箱预热至400华氏度（约205摄氏度） 将面粉，盐以及百里香叶混合，然后加入黄油并不断搅拌，直到形成絮状面团。 缓缓加入冰水并持续搅拌，尽可能用少量的水来和面。将面团碾压揉成一团后压成一快厚实的圆饼，以保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏至少30分钟。 将用于制作馅料的材料（除蛋液和柠檬酱外）混合均匀。 将面团从冰箱取出并擀成一个直径9英寸的圆饼（擀面过程中边缘可能会出现碎裂的情况，只需施加压力重新塑性即可）。在面饼的表面均匀涂抹柠檬酱，注意要在边缘留出约1英寸（约2.5厘米）宽的距离不涂酱，此区域将用于折边。 将草莓馅料均匀地铺在涂有柠檬酱的区域。 将没有涂柠檬酱的部分折起形成一定高度。 在派皮的表面涂上蛋液然后置于烤盘上放入烤箱烤25分钟即可。 语录 “厨房里并没有柠檬蛋糕，不过她们却找到了半个冷的草莓派，这样也不错。[2]

无题：冬糕 兜帽王莫甘•班佛特 于3个月前修改了此页面。 冬糕（Wintercake）是含有松子、姜和一点樱桃的一种糕点。[1] 引用和注释 ↑ 群鸦的盛宴，章节 2，侍卫队长。 分类：​食物

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