捞起煮好的五花肉抹上一种汁液,并用牙签在肉上扎几下让汁液流进肉里。
让立春把香芋捞起来,再倒少许油将五花肉煎制放进去继续蒸炸。
细细的看着将表皮煎出硬壳捞出,嫩的还在继续炸着。
取一大碗放切好的肉片,加盐,海鲜酱油,蚝油,胡椒粉,料酒,糖腌制20分钟。
“一刻钟。”下人赶拿来一根香点着,插在香盒里。
趁这个时候,李盈盈把红萝卜白萝卜都倒进锅里,开始翻炒又过了一刻钟一道双萝卜就这样出场了。用手把拿着萝卜摆好造型,再撒上些许油算是完成了。
“立春,时间太赶我也不知道也不能确定好不好吃,你尝尝不好吃就不要端上去知道吗!!”明明是平淡无奇的话,立春却听的眼睛发红。
她知道小姐是怕她饿着了,刚才去新华楼吃饭的时候南安王殿下在。她不能坐下来吃,不然会显得很没有家教所以小姐现在打着她尝的机会给她填肚子……
但说是品尝但也不能动那些材料过少的菜色,这样会被发现的。
“是,小姐立春知道了。”太子妃娘娘在旁边看,立春也不敢表现的太过明显迅速吃完一碟萝卜之后逛点头。
李盈盈没时间去管立春这小丫头怎么想的,只是把把腌好的肉,一片肉一片香芋摆放大碗中。入蒸锅蒸制,大火烧开,小火蒸1小时。
“半个时辰”说完又去忙别的了,整张俏丽的小脸蛋熏的红红的汗水密密麻麻的布满在额头上。
李长乐有些心疼,她知道如果不是因为她的话李盈盈根本不会来。她知道她喜欢高阳王殿下,怕她以后嫁过来被欺负才这么拼命做的。
像是感觉到李长乐的视线,李嫦可抬头对着李长乐吐出几个字。厨房的声音太过吵闹,没人听懂李盈盈说什么。
而李长乐却知道,她再说没事我在。就这四个字差点让李长乐当场就哭了,她总是这样的……让人安心。
再炒了几道菜之后,半个时辰也过去了蒸熟后倒出汤汁,把蒸熟的扣肉倒扣盘中,西兰花开水中加盐,加少许油焯熟,摆放盘子四周即可。然后把汤汁倒在肉上即可。
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