第四章：准备谈心 (2-2)

　　他按照在奶奶教自己的步骤，先把大蒜拍成末儿，然后把葱，姜切好备用，需要的水淀粉暂时没有，林墨创造性地用了细面粉来代替。

　　然后他把小南瓜去皮改刀，如果是土豆的话，需要切得薄一点，因为土豆比较难熟，但是南瓜则不一样，它本身就是很容易熟透的瓜类，这时候就要切得厚一点，避免翻炒的时候会被铲子碰烂。

　　接下来，林墨把茄子倒入一个小木盆里，加入之前已经调好用来代替淀粉的面粉，抓匀，让茄子挂上一层薄薄的面粉，茄子就不会吸太多油。

　　要知道做茄子的时候，最忌讳地就是敞开儿的让茄子吸油，那样做出来的茄子简直就是灾难，这也是林墨的经验之谈了，至于，当时的画面和味道，恕记忆惨痛，无法回忆。

　　当南瓜片由发白被炸成黄色且微微透明的时候，吴辉就把南瓜从油里捞了出来，然后倒入茄子开始炸，当茄子也被炸到逐渐变色的时候，倒入已经捞出的南瓜一起炸制。

　　接下来就是调酱汁儿了，因为材料所限，蚝油，料酒全没有，吴辉也就只能一切从简，拿一个空碗，倒入凉开水，加入盐，糖，酱油，之前为茄子准备的面粉。

　　茄子南瓜都已经炸成金黄色后，吴辉又放入了自己刚刚切好的青椒，翻炒几下，然后把锅中的食材都倒出来，沥干油渍。

　　接下来重头戏就要来了，继续把锅烧热，倒入葱，姜爆香，然后直接把自己刚刚调好的酱汁儿倒入锅中，用木铲不断搅拌，待酱汁儿变得粘稠以后，下南瓜茄子和青椒翻炒，把汁儿挂均匀。

　　最后才加入大量的蒜末，要不炒不出味道，再倒入一点点油，翻炒几下，一道改良版的地三鲜就出锅啦！

　　 这也多亏了他在现代并没有遵守那句话，君子远庖厨，而他偏偏就喜欢研究菜

　　早在鸡蛋饼的时候，香味已经飘出千里之外，饶是沈肆并不重口腹之欲，也被这浓浓的香味给吸引而来

　　林墨撇头看了看站在厨房外边，已经踏进来一只脚 的沈肆，决定吃过后之后与他谈上一番 ，毕竟自己并不是原主 ，那夫妻之时也是原主与这人有的并不是自己，这人虽然是自己喜欢的类型，可是远没有达到自己是喜欢的人

　　沈肆看见林墨正在炒菜做饭并没有多言语只是将饭菜端到正厅，等待林默把最后一道菜炒好

　　林墨看见他并没有说自己一句 说不诧异是根本不可能的，因为这是在古代油的物价有多贵他不知道，但是肯定不便宜，自己这么浪费，他还能不吭不响，这倒是让自己诧异了许多

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