萧明睿一愣,眼睛看向掀开卤肉大锅查看的魏子熙,雾气蒸腾间的侧脸,弯了眼角,看着青羽炎期盼的大眼睛,笑道:“我们本来就是一家人。”
青羽炎也笑眯了眼。
缸里的发面取出,重新揉了排气,然后扯成小孩拳头大的剂子,魏子熙给肉馅里头加了盐和酱油调味拌好,双手便灵巧的开始包包子,码放在蒸笼里再二次醒发上半小时,才让萧明睿搬去上锅蒸,包子蒸上就很快,青羽炎采回好些个芭蕉叶,还带回一大筐紫苏,将紫苏慢慢熬成红色的浓浆,待到包子出笼,摊晾在芭蕉叶上,青羽炎就将包子一个个翻过来,用草杆给白包子上都点上一个红点。
逗得魏子熙问她:“你怎么想到这些的?”
“你日记里有写呀。”青羽炎回答。
魏子熙想到小学时,每次寒假的作文课,一定要写过年的场景,便也想到,小时候还住在乡下的那些年,村里三姑六婆聚在一起包包子,满屋子的蒸汽像是仙境一般,那是自己最喜欢的日子,拿床单当成披帛绑在脖子上,便是腾云驾雾的小仙女,左手拿碗,右手拿稻杆,神圣的给每个包子馒头点上代表喜庆的红点。
魏子熙噗嗤一笑,对萧明睿道:“白包子给白包子点红点,太可爱了。”
萧明睿也笑眯眯点头。
青羽炎抓起三个包子跑来,给萧明睿一个,给魏子熙一个,魏子熙没有手,她便举着送到她嘴边,魏子熙就着她的小手一口咬下,肉汤便溢了出来,魏子熙怕烫着她,也不顾手上还沾着面粉,赶紧接了过来。
一两面二两肉做成的包子,皮薄馅大,魏子熙一边吃一边道:“我吃着倒觉得刚好,怕是他们吃着,油水不太足。”
萧明睿笑道:“我觉得好吃得很,虽然肥肉不多,但是馅儿大呀,你看这,包子皮都快漏了,别人怕是会当成饺子了。”
魏子熙看着他指着拿出被肉汁渗出汤色的面皮,笑眯了眼。
青羽炎也道:“我也是第一次吃到这么好吃的包子。”
“那一会儿分完留一些你吃。”
“好!”
魏子熙熬好的老火汤,将剃干净的骨头取出,大骨敲开,三人又开始吃骨髓。
骨髓其实很腻,魏子熙吃了两根就吃不下了,萧明睿和青羽炎却是把剩下的全部处理完还没过瘾。
魏子熙又好气又好笑,没法子,又把卤肉锅里的龙骨捞出来给他们吃,龙骨中间有一条白髓,亦是美味。
因着北地没有芭蕉叶,所以,还是拿油纸包按照一包十个包好,包完一百份,这个是用来分发给帮忙的村民的,所以份数多备些。
不多不少剩下三十个包子,青羽炎却是再也吃不下了。
魏子熙将卤肉收汤,猪肝,猪下水,猪肚,猪头肉都分开切好,一个大大的木盆,四色卤肉摆盘摆好。
另外又将老火汤拿木桶盛起来。魏子熙一样留了一份在家道:“难得做功夫菜,留些给老太太他们尝尝,其他的你跟我说地方,我连板车给你送过去,连猪肉和包子得要两板车呢,你没法拿。”
“好,一会儿去星图上指给你地方。”萧明睿笑答。
“你今天晚上回来吗?”魏子熙顺口问道。
回来,萧明睿听到这两个字,心中欢喜,眼角带笑道:“今晚还要呆一晚上,等明日一早将一圈谢礼送完就能回来,年前也没有其他什么事了。”
包子用箩筐装起,分好的肉也用麻绳一份份的串好,外头的天色差不多了,才将萧明睿送走。
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