苏茜茹听见声音便往外面一望,一眼就看见了弘历。
弘历高挑秀雅的身材上穿着冰蓝色的上好丝绸,上边儿绣着雅致竹叶的花纹,巧妙的烘托出一位艳丽贵公子的非凡身影。
苏茜茹:爷,您怎么来了,妾身还在给您准备菜肴,出来晚了,爷别生气。
苏茜茹:(他怎么来了,这是做给我自己和铭湘吃的,呜呜呜。)
弘历:无事无事。
弘历:只是,想不到你还真会做菜。
弘历:(还以为小丫头不在意爷呢,原来也在偷偷的准备,不怪爷这么牵肠挂肚。)
苏茜茹:妾身以前的娘家阿嬷做饭好吃,妾身也偷摸着学了点皮毛。
弘历:那今日做的是什么,好不好吃,怎么那么香。
苏茜茹:那是鱼香肉丝,至于好不好吃爷一会儿等着不就好了。
苏茜茹:妾身请爷先去缘庆苑稍等片刻,妾身再添两个菜,一会儿给爷个惊喜。
弘历:行,爷都依你的。
弘历:(唉,惊喜还好,别是惊吓就行。但是看来这小丫头还不是什么半吊子水平。)
弘历走后,苏茜茹越发认真了,自己吃还可以马马虎虎。
但这是谁?以后的皇帝啊!别到时候给自己招来一个大不敬的罪名,老死在宫中都成了奢望。
但是话虽是这么说,苏茜茹还是对自己的厨艺有自信。
苏茜茹:(弘历来了,就应该来点国宴菜才够标准,本来想做开水白菜,但是耗时太长,那就做个口水鸡吧。)
苏茜茹:(那可是一道有着“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”美誉的名菜。)
苏茜茹:小厨子,你去杀一只乌皮土仔公鸡,顺便清洗去除皮下的油脂。
工具人:是,苏格格,小的马上去。(自己资历还没熬够,这可是为数不多能给贝勒爷做菜的机会,必须得好好把握。)
苏茜茹:铭湘,去备菜。姜切片,小葱打结,再取十多颗花椒备用。
铭湘:铭湘领命。
小厨子的动作到快,没一会儿,鸡便处理好了。
想着只有几个人吃饭,不能浪费,苏茜茹便只取了鸡腿。
先烧开锅蒸一会儿,再给鸡腿翻个面焖一柱香的时间。
把鸡腿放入加了葱段的冰镇井水里直至变凉。
苏茜茹:铭湘,你来调汁,我说你做。
苏茜茹:红油四勺,白糖两勺,香醋两勺,生抽两勺,花椒油一小勺,黄酒一勺,辣椒碎一勺。
铭湘照做之后,苏茜茹把鸡腿捞出,斩成块状,撒上葱段和已经爆香的花椒粒,再淋上酱汁拌匀,口水鸡就完成了。
苏茜茹不敢让弘历多等,向大厨房要了一道青椒肉丝,一道凉拌茄子就回缘庆苑了。
———————————————————————缘庆苑
苏茜茹:爷可是久等了。
弘历:还行,爷才把你这小院转了一下,还没等多久。
苏茜茹:那,妾身就请爷用膳。
弘历看着香喷喷但没见过的菜肴,向苏茜茹示意。
弘历:介绍一下。
苏茜茹:妾身只做了两道菜。这一道叫鱼香肉丝,是蜀地名菜,咸甜酸辣兼备,肉质也柔软细腻。
苏茜茹:另一道,叫…白砍鸡,是用乌皮土鸡做的,细细的取了油脂,鲜辣爽口。
弘历挑眉,明显不信。但等他一动筷,他发现自己根本停不下来。
弘历觉得自己病了,他从小在宫里被教导,不管什么东西不能动筷三次,久而久之,再美味的菜肴,他也没了兴趣。
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