第十八章 制糖 (2-2)

“我也不知道，溪哥儿整的，也不知道他要做什么。”简阿嬷正忙着把小鸡都赶进鸡圈，闻言也回了一句。

“哦，溪哥儿弄的啊？那就行，溪哥儿做事有分寸呢！”简阿爹也是双标，一听是溪哥儿的主意也没什么火气了，只想着溪哥儿又要整什么好吃的了。

等太阳完完全全的落了下去，浅浅的月亮在天上若隐若现，简溪他们就准备吃饭了。

今天吃的比较清淡，卤了两只猪耳朵给简阿爹下酒，炒了一盘红烧茄子和麻婆豆腐，还炖了冬瓜排骨汤。四个菜，都是满满的一大盘，足够四个人吃撑了。

吃完饭，简阿爹照例出去散步，简虎也跟着出去了，不知道他去干什么。简风则在家练字，他得抓紧时间了，因为简溪说下个月就要送他去私塾了。简溪和简阿嬷则灶房忙着制糖。

简溪把麦苗给洗净全部剁碎，然后和糯米拌在一起，等它发酵好了就用布包起来揉压，得到一大盆的浆水，然后用小火慢煮，把浆水煮的浓稠就成了麦芽糖了。

夏天热，即使是晚上也热，简溪在灶口烧了一会儿就造不住了，太热了。简阿嬷让简溪去洗把脸，她来烧火。

煮了个把钟头，锅里的浆水就变得稠了，慢慢显出麦芽糖的颜色。

“好了好了！”简溪叫停简阿嬷，把锅里的麦芽糖全都装进了罐子里。锅里还沾了些弄不起来，简溪就拿筷子一点一点的给夹进了碗里，准备拿去给简风尝尝。

“这，这真是糖？”简阿嬷有些不相信，这跟外边小贩卖的麦芽糖可不一样。

“阿嬷，这就是麦芽糖，不信你尝尝。”简阿嬷拿起筷子尝了下，甜甜的。“还真是糖啊！”简阿嬷兴高采烈的，真是甜进心坎儿里了。

简溪笑了笑，把罐子给装进碗柜里放着，有给锅里参了些水，准备烧点糖水给大家喝喝。

“小风，还在练字呢？真乖啊，不过晚上就不要再练了，这光线暗，对眼睛不好。喏，这是给你的奖励，快尝尝看。”简溪拿着装着麦芽糖的碗给简风，当然糖只有一点点了，晚上吃糖对牙不好。

简风看着这有点黑乎乎的东西，内心拒绝，不过毕竟是自己二哥拿来的，也不好不吃，用筷子沾了一点。

嗯，甜的！

“二哥二哥，这是什么？糖嘛？甜甜的，真好吃。”简风闪着星星眼，又从碗里勾了一坨。

“没错，就是糖哦，你二哥我做的，怎么样？我厉害吧！”简溪也忍不住有些得意了。

“什么厉害啊？”这时，简阿爹和简虎也从外面回来了。

“嘿嘿，阿爹，我把糖做出来了，你等会儿。”简溪说完又去灶房把糖水给端了出来，因为已经凉了一会儿了，这时候喝着倒也合适。

简阿爹和简虎都喝了一口。“嗯，还真是糖啊，咱们溪哥儿可真厉害！”

“厉害！”“很棒呐！”大家也跟着起哄，简溪都觉得不好意思。

“真好，咱们小风以后可以天天吃糖咯！”简阿爹抱起简风，逗着他，简风听着这话也笑开了。

“这可不行，糖吃多了可要长蛀牙的。”简阿嬷这话一出，简风有瞬间垮下了脸。

重生之哥儿如此多娇提示您：看后求收藏（同人小说网http://tongren.me），接着再看更方便。