无题 (2-1)

陆今安选的那几道菜需要用到的材料，宋祈年在谷里的食堂找齐全了

宋祈年刚回到厨房，陆今安就跟了进来了

五长老宋祈年：怎么过来了

陆今安：想看你做菜嘛

五长老宋祈年：那帮我在那边看着火

五长老宋祈年：顺便烤烤火

陆今安：好！

由于腌笃鲜也有汤，还有一个鱼丸也算是有一点汤的，所以宋祈年便没有再做鱼头汤

腌笃鲜要用到笋和排骨

鲜笋块先用热水焯一下水，在用冷水泡一泡咸肉，可以去掉一些咸味

然后在冷水里面放入葱姜，然后烧开

水烧开后就可以加入排骨和咸肉进去

大火烧开后撇去浮沫，煮一炷香左右就可以加入鲜笋块了

等汤汁煮到奶白色的时候再转小火煮炖半个时辰只有再加入百叶结，再炖一刻钟撒上小葱就可以出锅了

趁腌笃鲜还在炖着，宋祈年就开始做鱼丸了

五长老宋祈年：腌笃鲜还要炖一会儿

陆今安：好

陆今安：哥哥是要做鱼丸了吗

五长老宋祈年：对，你净会折腾我

陆今安：我哪有！

五长老宋祈年：还没有呢

五长老宋祈年：好好看火

陆今安：好哒！

鱼丸要用到的鱼肉他已经准备好了

宋祈年先是把一些大的鱼刺去掉，然后把肉切成一片一片的，再切成小条，最后才把鱼肉剁碎

然后加入鸡蛋白糖，和淀粉等配料进去搅拌均匀

等到鱼糊搅拌成很稠很黏的状态就可以了

先在锅里下冷水，然后就可以开始挤鱼丸了

没多久，宋祈年就做了很多的鱼丸了，刚好做完那个鱼肉，还算够吃，不多不少

厨房里的锅不多，但是耐不住宋祈年会法术，直接把锅架在中间，下面用的是法术起的火

而现在陆今安看的火是做下一道菜的，因为前面两个菜系都需要煮一会儿，所以宋祈年直接用法术来解决火源了

下一道菜是鱼香千层茄

鱼香千层茄的只要材料是茄子

先把茄子切成一叠薄片，但是第一刀不切断，第二刀在切断，这样茄子中间就会有一个空隙，然后蘸一层面粉鸡蛋液的糊，放入提前热好油的锅里，小火慢煎至两面金黄酥脆即可出锅

然后在油锅里加入蒜和辣椒粒爆香，把千层茄片倒入，接下来就简单了，把一些胡椒粉，白糖等调料放进去大火爆炒就行了

最后放入葱花再翻炒几下就可以出锅了

陆今安：哥哥……

五长老宋祈年：想吃？

陆今安：嗯！

陆今安：我好久没有吃这道菜了

宋祈年夹了两片茄子放在碗里给他吃

陆今安：哥哥做的菜都好好吃！

五长老宋祈年：嘴这么甜？

陆今安：我只是在陈述事实

陆今安：嘿嘿

先前熬的腌笃鲜时辰快到的时候才做的鱼香千层茄

所以现在刚好全部菜系都做完可以开饭了

陆今安：我去叫渺渺还有爹爹他们过来吃饭！

五长老宋祈年：我去就好了

五长老宋祈年：你在这烤火

宋祈年拉住需要往外走的热情，揉了一下他的手

五长老宋祈年：你的手还不是很暖和

五长老宋祈年：听话

五长老宋祈年：晚上更冷一些

捡来一个媳妇儿提示您：看后求收藏（同人小说网http://tongren.me），接着再看更方便。