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第两百九十章余杭湾 (2-1)

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第两百九十章余杭湾

“嗣昌，为什么一路行来都没有锦娘和婷儿的消息？”

“她们或许不知道你来苏杭一带，特意隐藏了踪迹，客店人来人往的，她们又会易容之术，若是想刻意隐藏身形，谁能认得出她们？”

“是这样吗？”

“必是如此。”

“二位客官，想吃点什么？”

“你们这有什么特色菜阿招牌菜？挑个几样上来就可以。”

“好嘞”

不一会儿店小二端上来四个凉菜，四个热菜，李凌拿着筷子看着一盘白切鸡，一盘圆圆的贝类，一盘小小的舌尖肉，还有一盘剥好的荸荠，四个热菜是油焖春笋，蒜蓉大虾，芹菜炒鱿鱼花，菜干炒茄子，配色都不错，看着还是蛮有食欲。她有一搭没一搭的吃着，喊了一声“小二哥儿”

“哎，客官，您有什么吩咐？”

“小二哥儿，你这鸡肉都不熟的怎么也给我们端上来了？”

“客官您第一次来余杭吧？这个菜叫白斩鸡，色泽金黄，皮脆肉嫩，滋味鲜美，久吃不厌。是将那整鸡不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称白斩鸡。”

“那为什么这还带血丝？”

“这才更嫩更鲜美阿。已经照顾您是外来的游客，煮的时间久了些的，不然血还多些呢”

“这……”李凌看那肉血呼呼的也不敢去动筷子，改夹了一个扇贝，“小二哥儿，这扇贝为什么都不开口的？这熟了吗这？”

“客官，这叫雪蛤，冰雪的雪，原是血，鲜血的血，洗净之后开水一焯，直接捞出来食用的，吃的时候每个雪蛤里都带一汪血，才是最补的，若是焯水时间久了，这血没有了，开了口，本地人都是不吃的。”李凌看那血呼呼的蛤，惺惺的，勉强嗦了一个进嘴里，鲜是真的鲜，可是毕竟不熟阿，不敢多吃。又去夹另一个冷盘，棕黄色珊瑚也似的肉苁，咬起来脆脆的，“这个海蜇还不错。”

“客官您会吃，这个可是海蜇头，只取那海蜇的触须部位，别的都不在咱们店里食用。”

“这个是什么？”

“客官，容小二卖个关子，您且尝尝看。”李凌满脸狐疑的看着他，反而有些吃不准，这个到底是啥子，小小的尖头，两条小腿儿支棱着。李凌夹起一个咬了一口前面的尖尖，嫩滑无比，待把上面的肉都吃完，腿腿上的肉也剔干净了，李凌说“这个却是不错，爽嫩无比。”

“这是鸭舌，只取鸭子舌头上的一点肉哦。”

“小二哥儿，这冷盘做法也不似余杭特色菜阿？”

“客官，我们东家是永嘉府人，店里主打瓯越菜系，不是杭帮菜，您去别处还真吃不到我们店里的菜品呢。”

“哦，谢谢小二哥儿。”

“好嘞，客官您慢用。”

李凌和柴绍面面相觑，会心一笑“柴少侠请！”

“李少侠请！”

“嗣昌，我不敢吃他说的什么雪蛤，我怕它不熟，吃了闹肚子。”李凌小声的对柴绍说“无妨，我们跟他要一壶开水，我们再重新烫过。”

“是个主意。热菜应该可以，我们多吃点热菜。”两个北方来的贵公子小姐，尚且对待南方的各色小吃手足无措，漫说别个穷苦百姓了。“这个好，这个是油焖春笋，倒也是时令蔬菜，新鲜的很。”柴绍给李凌夹菜，李凌对那个鸭舌情有独钟，赞不绝口。